つけめん（750円）
くにがみ屋つけめん＜スペシャルトッピング＞（1130円？！だったような）
かなり昔にくにがみ屋本店（大泉学園時代／現在は東久留米に移転）に行ったことがある。本マグロの頭を使ったスープのラーメンとして，フリークの間では有名だった。その後，マスコミにも取り上げられて，たちまち大人気店になった。（かつて食べたのは、【創作くにがみ屋らーめん】・・・だったような）
そんなくにがみ屋が昨年船橋駅下のラーメン横町にやってきた。僕はいわゆるラーメン複合施設があまり好きではないので，わざわざ行く気にはならなかった。が，たまたま行ける機会があったので，立ち寄ってみた。
混んでいるのかなと思いきや，ガラガラ状態だった。あれれ… 夕食時なのに…(概して，ラーメン複合施設はこんな感じだ。流行るのは最初の数ヶ月のみ。あとはかなり厳しくなる。新横浜ラーメン博物館以外はどこも厳しいのだ… 多分ラーメンを食べる人は『作り手』を重視するのだ。作り手の見えないお店は味が良くてもダメなのだ…)
くにがみ屋船橋店のオススメは『つけ麺』。通常のつけ麺とくにがみ屋スペシャルを注文♪ ビジュアル的には『お！ナイス♪』と言いたくなるほどいい感じ。スープはアツアツで濃厚そう。見た目通り，ピリ辛でしょっぱくて超濃厚♪♪ 魚粉たっぷりで濃厚。今どきのラーメンと言えば，超今どき。ただ，くにがみ屋っぽさは感じられた。数年前に食べたくにがみ屋本店の味を思い出した。まるっきり同じではないんだろうけど，やっぱりくにがみ屋の味だった。まろやかでゴマの香りがして，鯛とマグロを使ったオリジナルスープ。味的には『あっぱれ』だった。スペシャルのチャーシューもバーナーで炙っていてナイス。メンマはピリ辛。小松菜，煮玉子もスープに合っていた。
しかし問題点も多く感じられた。①千葉のラーメン激戦区船橋のラーメンとしては価格がかなり高く感じられる。値段とラーメンが合っていないように思われる。②店員さん同士の私語が多すぎる（この点はかなり多くの人が指摘している）。③味的にはかなり独特なはずなのに、個性が感じられない（本店以上に個性を出すのは困難・・・か？！）
結語。ラーメンは美味くて当然。さらにどうするかが一番大事なのだ♪♪う～ん、実に奥深い！
くにがみ屋船橋店
千葉県船橋市本町7-1-1 シャボー船橋1F
船橋駅降りて改札右奥。スーパーの先にあります。徒歩4分程度。
11:00～23:00
不定休
くにがみ屋オフィシャルＨＰはこちら
