やばいです。。。
一カ月分くらい記事が溜まっちゃってます…。
この記事も、食べたのは1か月ほど前のこと…。
ブログを書く余裕も気力もかなり減退していて、、、
でも、「継続は力なり」を信じて頑張ります。
…
さて、今回は、、、
ラーメン山岡家
のレポです！！
このブログでは「お馴染み」の山岡家♪
今回のお目当ては、こちら！
豚バラ生姜醤油らーめん
です！！
今年の山岡家の限定、どれも面白いです。
なかなかユニークで個性的な限定麺を投入してきます。
今回は「豚バラ」＋「生姜」がキーワードかな！？
券売機の表示です。
こちらの豚バラ生姜醤油らーめんは、一杯910円！！
生姜豚骨醤油ラーメン、かな！？…
税込みで、増税した後とあって、ちょっと割高感があります。。
ま、ただ、その真偽はこのラーメンを食べてから、、、
…
というわけで、、、
ジャジャーン！！
こちらが、豚バラ生姜醤油らーめん（910円）です！！
うん、なかなかデラックスなヴィジュアルのラーメンだ、、、
豚バラチャーシューの存在感もかなり強烈です。
そして、ネギの上にそびえる「生姜」！！
濃い豚骨醤油に合わさる生姜の存在もかなり強いです。
ヴィジュアル的には、かなりいい感じであります。
スープの方に、予め生姜が入れ込まれているのかな？？
ネギの上の生姜を溶かすまでもなく、「生姜豚骨醤油味」のスープです。
山岡家の臭みのある豚骨スープに、特濃の醤油ダレ。
そこに加わる「生姜」の風味。
生姜のおかげで、臭みも消されている感じです。
それほどテクニカルな味わいではありませんが、これはこれでいい！！
麺は、こんな感じです。
太くて、なめらかで、艶やかな麺。
こってりとしたスープに負けないタフな麺って感じでした。
量は適量。そんなに多くもなく、また少なくもなく、、、
個人的に、この麺、好きだなぁ～☆彡
なんてことないんだけど、なんてことある、みたいな。
この限定のための「豚バラチャーシュー」です。
見た目はとてもよいのですが、、、
まぁ、チャーシュー的には、、、、ちょっとあれかな、、、
910円のラーメンとしては、もう少し質的にも量的にもあれかなぁ～…
＊＊＊
というわけで、、、
山岡家の限定の「豚バラ生姜醤油らーめん」のレポでした。
生姜好きな人にはたまらない限定ラーメンかも！？
ただ、910円はちょっと高めかなぁ～～～って。
これが800円くらいなら、もう大絶賛だったかなと思いますね。
でも、それ以外は大満足の逸品でした！！
ラーメン山岡家。
この通りの先には、「杉田家」もあります。
その先には、「武蔵家」もありますね。。。
ただ、山岡家は、独自の路線を貫いているというか、、、
いや～、お見事でした＼(^o^)／
