慌ただしい2020年の秋…
我がhome graund、
麺処まるわ
にやってきました＼(^o^)／
個人的に、僕的に一番疲れないお店の一つといいますか…
意気込まずに、無理にテンションを上げずに、来られる貴重なお店です。
（でも、石井店主とはもうめっきり会ってないなぁ…😿）
今や、ラーメンクリエイタービギー店長がどっしりとまるわを支えています♪
あまりにも疲れていたので、ビギーちゃんに、
「なにか、元気になるラーメンをちょうだい💛」って言ったら、
「ピーナッツ担々麺がいいっすよ！」という返答があって…
もう、思考もまわらないので、言われるがままに…
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、、、
ピーナッツ担々麺
です！！
担々麺なのに、なぜか「クリーム色」の白濁スープ。
これ、担々麺なの？？？って。。。
ひき肉が入っていて、そこに「山椒」がパラパラっとふりかけられています。
フライドオニオンもいっぱい入っていますね～。
スープは、どうやら「泡系豚骨スープ」っぽいです、、、
zoom up！
スープを一口飲むと、ふわっとピーナッツの香りが口の中に広がります。
なんだなんだ！？！？
この不思議な味わいの「泡系ピーナッツ豚骨ラーメン」は？？！！
しかも、山椒が入っていて、ピリリと心地よい刺激が感じられます。
このピーナッツの味、いったい何だろう？？？
なんとなんと、このピーナッツのベースは…
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スキッピー ピーナッツバターチャンク 340g
原材料:ピーナッツ、砂糖、植物油(大豆油を含む)、食塩
明治屋
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アメリカで大人気の「スキッピー」の「ピーナッツバター」なんですって！
これ、スーパーとかで見たことありません？？
ドイツのスーパーでも見かけたような気も、、、
このスキッピーとまるわの豚骨スープを合わせたものがこのスープなんですね。
味わい的にも、だから、「これまで味わったことのない味」としか、、、
クリーミーでポタージュ風で、でも、どこかアメリカンで…
アメリカ産のピーナッツを使ったピーナッツバターと日本の豚骨スープが見事に合体している気がします。それで完成したのが、「担々麺」っていうのだから、、、
ある意味で、めっちゃ「グローバルな一杯」じゃない！？！？って。
麺はこんな感じです！！
わりと細い麺で、泡スープがよくからみます。
いわゆる「持ち上げ」もとっても良くて、するすると食べられます。
いや～、それにしてもマイルドで刺激的で、そして旨いなぁ、、、と。
チャーシューはなくて、ひき肉がゴロゴロっと入っています。
具はあんまりないけど、スープが圧倒的で、最後まで美味しくいただけました。
（でも、もうちょっと「具」が欲しかったかなぁ…）
＊＊＊
ということで、、、
まさかまさかの「スキッピー・ピーナッツバター」入りの泡豚骨担々麺でありました。
アメリカンスタイルの担々麺って、、、
いや～、ビギーちゃんの「奇想天外」な創造性には、いつも圧巻させられます。
面白かったです＼(^o^)／
…
さ、次は何をここで食べようかなぁ～～～💛
