久々？に、らんちばさんとショートサーキット🎵
今回、僕ら惡麺友コンビが向かったのは、市原方面でした。
どうしても行きたいお店が二軒、あったので！！
その一軒が、、、
夕焼けラーメン
というお店でした！
こちらのお店、実はもともと神田エリアで営業していたお店なんです。
しかも、僕もその神田時代に食べに行っていたお店なんです。
この時のこと、僕もよく覚えています。
すごく素敵なお店だなぁって思いました。
そんな夕焼けラーメンが、2024年5月25日に、市原の五井・上総村上で移転・オープンしたのです。
しかも、「間借り系」で、『鶏料理小とり』の店舗を借りての営業なんですって！
素敵な暖簾がかかっていますね。
このお店、とっても小洒落ていて、入るのがちょっとドキドキ💓です。
お店の中に入ると、、、
こんな感じになっています。
すっごく綺麗で、明るくて、清潔感のある店内でした。
しかも、掘りごたつの席もあって、ラーメン屋さんとは思えない感じです。
メニューです！！
こちらの基本のメニューは三種かな？！
①生姜醤油
②生姜味噌
③カレー
であります。
神田時代とは、ちょっと違うメニュー構成になっています？！
今回は、①と③を食べてみることにしました。
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
こちらは、夕焼けラーメンの基本のフルポーション、
夕焼けチャーシューメンパンチ
です！！👊
うおおおお、、、これはまさに、DX、デラックスバージョン？！
七枚、綺麗に並べられたチャーシューがむっちゃ美味しそうです！！
そして、この黄金色に輝く金色の器！！！
そしてそして、夕焼けラーメンオリジナルの「おこげ」！！！！✨
zoom up！
このチャーシューメンパンチの中央には、生姜がどーんと乗っています。
そう、ここのラーメンの売りはなんといっても、「生姜」！！
これは僕の勝手な解釈だけど、ここの夕焼けラーメンは、神田で営んでいたお店で、このエリアの伝説のお店「さぶちゃん」のインスパイア系だと思っています。
さぶちゃんのラーメンを現代に蘇らせる味わいだなぁって、神田時代にこれを食べて思ったんです。
千葉にも「生姜ラーメン」を売りにしたお店がありますが、そこから影響を受けたというより、「さぶちゃん」やそのインスパイア店の影響を受けたんじゃないかな？！って。
千葉の五井に移転して、いったいどうなっているのでしょうか？！
スープを一口飲むと、、、
「うわ～、やっぱりやっぱり、さぶちゃんのラーメンの現代版だ…」
って思いました。
見た目は、さぶちゃんのラーメンよりはるかに豪華で具だくさんでド派手なんですが、スープのエッセンスは、まさに「さぶちゃんテイスト」じゃないかな？！って（勝手な妄想ですけど、、、）
見た目はわりとこってりしてそうに見えますが、すっごくさっぱりしていて、味に深みがあって、とっても美味しいです。ラーメン激戦区市原で、またまたとんでもないラーメンを出すお店が登場したなぁって思いました。
麺はこんな感じです。
ここの麺、前回食べた時に、「問題作だ！」と書いていましたね。
覚えてます。すっごくパサパサっとしていて、粉っぽくて…（粉おとしみたいな？！）
でも、今回、この麺を食べて、随分と変わっていることに気づきました。
随分と食べやすくて、分かりやすいというか、より一般的な麺になったなって思いました。
豚バラチャーシューもいっぱいで、これはお腹いっぱいになれそうですね。チャーシューの味もすっごくよくて、一度食べたら「やめられない、とまらない」、まさにカルビーかっぱえびせん状態に陥ります。
おこげもスープにすごく馴染んでいて、ラーメンにおいて新たな経験が可能となっています。
おこげ入りのラーメン、これはかなりいいですよ～～。食べ応え、まさにパンチ級です👊！
レンゲも、金のレンゲがありました！！
まさにまさに、「幸せのレンゲ」ですね！！( ´艸｀)
…
続けて、、、
こちらが、僕もお初となります、
カレーラーメン
です！！
これ、一杯1050円になります💰
こちらのカレーラーメンは、なんか色合い的に、アジアンカレーな感じがしますね。
こちらのカレーラーメンにもしっかりおこげが入っています。
zoom up！
こちらも、ノーマルのカレーラーメンながら、具だくさんの一杯ですね😊
トマトと生姜が並んで添えられているのが、ポイントかな？！
刻みネギもいっぱいですし、味玉も半分デフォで入っています。
ノーマルだけど、プチ特製みたいな感じの一杯ですね。
こちらのカレーラーメン、スープはかなり「アジアンテイスト」でした。
僕的には、「タイカレー風のココナッツ入りのカレーラーメン」という感じだったかな？！
利根川沿いに点在するカレーラーメン提供店のカレーラーメンとは異なるタイプの「アジアンカレーラーメン」になっていました。これはこれで、とっても面白いカレーラーメンですよ！！
麺は、上の生姜醤油と同じ麺だったかと思われます。
タイカレー風のカレーラーメン、そこに生姜が加わり、他に類を見ない稀有なカレーラーメンに仕上がっているなぁって思いました。
メンマはこんな感じです。
平べったい、長方形型のメンマになっています。
そして、おこげ！！！
アジアン風？タイ風？のおこげ入りのカレーラーメンですよ。
おこげと一緒に食べるカレーラーメン、すっごくエキゾチックな味わいでした。
味玉は、こんな感じです。
わりとしっかり火の入った味玉でした。
特製ラー油なるものもありました。
これを加えると、よりアジアン＆コリアンな味わいになった気がします。
…
そしてそして、、、
ミニチャーシュー丼（400円）
です！！！
400円にしては、ちょっとミニミニサイズのミニ丼になっています。
こちらにも「おこげ」が入っていて、ちょっと他にないミニ丼になっていました。
おこげのカリカリっとした食感と、ご飯のふんわりとした食感が交差しています。
そこに、夕焼けラーメンオリジナルの特製ラー油が加わり、刺激的な味わいに変貌していきます。
これ、好きだわ～～～(n*´ω`*n)
チャーシューが美味しいお店なだけに、これはかなりレベルの高い、というか、唯一無二のミニチャーシュー丼になっていたかなって思います。
＊＊＊
というわけで、、、
神田から五井に移転（凱旋帰県？）した「夕焼けラーメン」のレポをお届けいたしました。
神田という激戦区で揉まれ、そこで成長した「生姜醤油ラーメン」、是非是非千葉・市原の人にも食べてもらいたいですね。生姜系のラーメンが好きな人なら、すごく喜べるはず！！！
また、アジアンテイストのカレーラーメンもまた、アジアングルメが好きな人には嬉しい一杯になるんじゃないかな？！って思いますね。
おこげがラーメンに入るっていうのも、とても面白いアプローチだと思います。
場所はこんな感じですね。
うん、場所的には、車じゃないとちょっとアクセスが難しいところですが、是非、一度食べにいってもらいたいですね。ホント、ここは、（間借りなので、店内のことは何も言えませんが）ラーメン通の人やラヲタさんたちにも響く、素敵なお店だと思います。
千葉のラヲタ的には、「ちばから」のすぐ近く！で、通じるかな？！と思われます👆
次は、是非とも「生姜味噌ラーメン」を食べたいですね～～。
このお店は、神田時代から知っているということもあって、応援したいです🔥
…
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生姜ラーメンといえば、やっぱり「長岡ラーメン」かな？！
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長岡の生姜ラーメンもまた食べに行きたいなぁ～。
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ヤムヤム タイラーメン 70ｇ 5食入 X 6 （30食） (グリーンカレー)
トムヤムシュリンプ味
インターフレッシュ
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タイカレー風のラーメンはインスタントでも！
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タイレストランガイド タイ式カレー&ラーメン
ワイワイタイランド
三栄書房
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タイ式カレー＆ラーメンの本なんかも出ていますね👆
