「千葉市で最も無敵のラーメン店は？」と聞かれたら、どう答えますか？
「千葉市内で最も強いラーメン店は？」と聞かれたら、やっぱりどう答えますか？
…
僕の中では、やっぱりこのお店の名前が出てくると思います。
らーめんよ志乃
です！
よ志乃グループは市内に3軒あります。
その中でも、最も新しいのがこちら！！
西口ウェストリオ店です！
（故ゼータしげっちさんの渾身のレポです！是非一読を！）
毎回、来るたびに、「ぎょ！」って思う何かが登場しています。
今回は、、、、
まさかまさかの「チャーシューチャーハン」！！？？
しかも、器がでかいでかい(;´･ω･)
あるようでなかった「チャーシューチャーハン」…。
やっぱり、よ志乃は凄いや、、、
老舗店なのに、最新店以上に秘策を次々に打ち出してくる！！
今回は、なぜか基本のラーメンと、、、
それから、、、
期間限定
汁なし豆乳担々麺（830円）
を頂くことにしました！
またまた、なんかとんでもないものを、、、(;´･ω･)
豆乳担々麺ってなんやねんって、、、orz...
よ志乃はやっぱり、どこまでもよ志乃だった、、、。
毎回毎回、ホントよく思い浮かぶなぁって感心しますよ、、、。
いったい誰が考案しているんでしょう！？
…
というわけで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、期間限定、個性ありまくりの、
汁なし豆乳担々麺です！！＼(^o^)／
もう、ヴィジュアル的には、「なんじゃ、こりゃ！？」、ですよ。
ちょっと赤みがかった白濁の濃厚スープ、、、
ベースになるのは「豆乳」です。
その豆乳スープに辛味が加わり、見事な豆乳担々麺になっていました。
クリーミーでまったりとしていて、でもすっきりしているピリ辛の豆乳担々スープ。
面白い一杯になってますよー！！
麺は、こんな感じで。
中太の縮れ麺。
昔ながらの中華麺、に入るかな！？
よ志乃ですからね！！
量はほどほどで、120gあるかどうか。
なので、さらっとするっと食べられます☆
で、こちらが、スタンダードのラーメン。
これ、何気に、ブラッシュアップされてません？？
なんとなんと、
焦がしネギ醤油ラーメン
になっていました！！
あれー、、、
こんなに美味しいラーメンだったっけかな（苦笑）
いい意味で、、、
「こんなの、よ志乃じゃない！！！」みたいな。
よ志乃のレベルを超え出たパンチのある焦がしネギ醤油ラーメンになっていました。
なんでなんで？？
あれー、、、汗
考えたら、つけ麺もかなり本格的なこってりつけ麺だったな、、、
おかしいぞ、、、
いったい、よ志乃のうらに、誰がいるんだ！？
来るたびに進化し続ける老舗店っていったいなんなんだ！？
やっぱり、不思議過ぎますよ、、、
わかめもいっぱい。
そして、スープの表面に「焦がしネギ」。
昔ながらのラーメンが好きな人も、イマドキの淡麗系が好きな人も、
はたまた、渋谷の喜楽系の焦がしネギラーメンが好きな人も、
みんなみんな喜べる一杯じゃないかな！？！？、と。
もしかしたら、2018年、千葉で最も衝撃を受けた一杯になるかも！？
それこそ、25年以上前から食べてきたよ志乃。
そのお店のラーメンに、今になって感動するとは、、、
いやはや、、、
麺はこんな感じで。。。
うん、麺は「よ志乃♪」って感じかな！？
わりとポキポキっとした感じの麺で、、、
僕は好みのタイプかな！？
この麺にこのスープ、、、いいなぁ～～～、と。
サラダです。
こっちも、豪快だったなぁ、、、。
なんか、どこかお好み焼きみたいな、、、汗
キャベツとレタスたっぷりで、ラーメンと一緒に食べる喜びがありました。
もっと、ラーメン店でもサラダを出してほしいなぁ、、、と。
（色々と難しいとは思うけど、、、、）
唐揚げも！！
うん、ここの唐揚げもいいなぁ～～～。
それほど突出したタイプじゃないけど、ザクザクっとした食感が心地よかったです。
今度は、普通にここに呑みに来たいなぁ～～～、と。
うん、最高でした！！
＊＊＊
やっぱり、よ志乃はすごいや。
老舗店なのに、進化し続けているんだから。。。
だから、やっぱり「千葉で一番の無敵店」なんだと思います。
ここまで色んなことをし続ける老舗店なんて、他にあるでしょうか？？
このお店は、ラーメンフリークさんやラーメン好きの人に、というよりは、
苦悩するラーメン店主さんに食べてもらいたいかな！？
千葉駅周辺でも最も古くからあるお店であるにもかかわらず、
それでもなお、進化し続けているんだから。
それが、どれだけ凄いことか、、、。
よ志乃に比べたら、僕なんてひよっこの中のひよっこ。
よ志乃がここまで変わり続けているんだから、僕ももっと、、、
もっともっと変わり続けないとな！、と思いました。
当時、よ志乃によく来ていた15歳～16歳の頃の僕に、
「40代でも、お前はまだまだ腐らないで希望を捨てないで頑張ってるぞ」、と、
そう言ってやりたいな、と。
