日本からスイスに行く時、一番よく使われるのが、ここ、チューリッヒ空港じゃないかな？
毎日、成田ーチューリッヒ間をスイス航空便が飛んでいます。
「スイス航空」、と言っても、実質は「ルフトハンザ航空」なんですけど、、、
スイス航空は、ルフトハンザに買収されて、今は名前だけが残っている状態みたいです。
…
ま、いずれにせよ、直行便でスイスに行きたい場合、チューリッヒに向かうことになります♪
そんなチューリッヒ空港内に、大きなフードコートがありました。
…となれば、「ラーメン」を探すのみ、、、
よく見ていくと、、、
Asiaのコーナーがありました。
その隣りは、Umaizushi（うまい寿司）が隣接されていました。
店員さんを見ていると、どうも、AsiaとUmaizushiは一緒のお店みたいです。
（店員さんが同じだったし、レジも同じだった…）
ラーメンはあるのかな？と思って、メニューを見ると、、、
UDON WOK（焼きうどん）はありました！
が、ラーメンはありませんでした（；；）
その代わり、と言ってはなんですが、、、
Pho Hanoi Soup
なるものがありました！
Phoは麺のことなので、Noodle Hanoi Soupと解釈できそうです。
つまりは、ハノイのヌードルスープ＝フォー、ということになります。
また、「牛肉、ヌードル、野菜」と書いてあるので、具はそんな感じっぽいです。
フォーではありますが、ヌードルスープには変わりありません。
最後の最後に、チューリッヒ空港でヌードルスープ、食べようじゃありませんか！？
…
なお、価格は、16,90フラン（CHF）。1800円くらい！？
成田空港の富田のつけ麺が1010円と考えると、格段に高いですね…。
でも、これは「空港プライス」というよりは、「スイスプライス」かな。
高いっす、、、(;´･ω･)
…
というわけで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、Pho Hanoi Soupであります！！
見事なヴィジュアルでございますこと！！！
本当に牛肉がそのままどーんと乗っています。
それに、パクチーや玉ねぎがどーんと。
そして、美しく輝くグリーンレモンまで、どどーんっと。
もう、見た目からして、アジアン炸裂！って感じで、ワクワクしてきますねー。
日本じゃ、なかなかお目見えしないヴィジュアルのヌードルスープであります。
スープは、「これぞ、フォー！」というクリアで澄んだ味わいのスープ。
やや辛さもあって、刺激的な一杯でもあります。
zoom up!
超薄切りの牛肉が眩しく輝いています。
それほど脂っぽくもなく、また変にしょっぱくもなく、、、
とてもバランスの良いフォーになっていて、好印象でした。
これだけのフォーがスイス・チューリッヒの空港内で食べられるなら、、、
もう言うことはないですね。。。
これで、あと「ラーメン」もあれば、、、（苦笑）
あと、トッピングされているグリーンレモンを絞ると、見事な味変を果たします。
酸味が増して、よりエキセントリックな味わいになります。
これ、いいなぁ～、、、
麺はこんな感じです。
これまた、見事な米粉麺で、よかったです。
まぁ、本格的な専門店の麺とは違いますが、これはこれでOK！アリです！
量は、もう少し欲しいなぁっていうところで終わる感じ。
これから長いフライトっていうお客さんには適量かも。
あ、ちなみに、こちらのお店は空港内ですが、一般の人が入れるエリアにあります。
航空チケットがなくても、普通に行けるフードコートです。
10泊12日の長い長い旅を終えて、一人で食べるフォー。
色んな事があったなぁって、、、
でも、参加学生10名を無事に最終目的地に連れてこれた達成感もありました。
ここまで来れば、もう何があっても大丈夫だ、って。
学校の引率でも大変なのに、今回の旅の責任は全部僕にある。
その責任の重圧はとんでもないものです。
何かあったら、、、
若い学生たちの身に何かあったら、、、
なので、ここのこのフォーは、一生忘れないと思います。
何か月も前から準備をして、本当にしんどかったこの旅。
ここまでガチでホンキでエモーショナルな修養の旅は、もう出来ない…。
年齢的にも、気持ち的にも、体力的にも、、、
そんなことを思いながら、短い時間、もの思いにふけりました。
＊＊＊
というわけで、ドイツ～スイスの麺レポもこれにて終了！！
ご愛読ありがとうございました！！！
しばらく、海外のラーメンレポはありません。。。
今年の夏は、国内で大忙しですので、、、（；；）
でも、密かに、今年はアメリカのラーメン食べ歩きの旅に出るぞ、と欲望しています。
年内に、アメリカと中国のラーメンをしっかり押さえておきたいなって。
あと、ロシアのラーメンも食べておきたいし、東南アジアも…
あー、もう、時間もお金も全然足りない、、、（；；）
誰か、僕のスポンサーになってください（苦笑）
了
