横田駅前の「麺屋凜」にフラれて…
その次の候補にしていた近所の中華料理店、
四川大飯店
に向かいました。
万事塞翁が馬、か。
結果として、大興奮・大感動の冷やし担々麺と出会えることになりました。
こういうことがあるから、ラーメンの食べ歩きはやめられないのです（らんちばさん風に）
こちらのお店は、横田駅から徒歩で5分くらい！？
麺屋凜の少し先、房総横断道路沿いにあります。
車で来ても安心です。
大きな駐車場が完備されていました。
店内は、昭和の雰囲気漂う広いフロアでした。
建物は古そうですが、店内は清潔で、綺麗で、ゆったりでした。
威厳のある女将さんが全体を見て、仕切っていました。
老舗の人気店とあって、次々にお客さんがやって来ています。
こりゃ、完璧に「地元の超人気中華レストラン」だ…。
メニューです。
わりとシンプルな構成になっていて、麻婆豆腐がオススメらしいです。
聞けば、なんとこちらの店主さん、陳健一さんのレストランで修行されたんだとか。
でも、麺メニューもかなり充実＆魅力的な感じですよ。
担々麺も各種用意されています。
担々麺セットがお得だとか！？
ですが、僕の目にとまったのがこちら！
冷やし担々麺！？
しかも、＜翡翠麺使用＞！？
ランチだと、唐揚げ+サラダ+ミニライス付き！？
うん、これしかないな、と…。
まず、唐揚げとサラダとミニライスが運ばれてきて、、、
そして、遂に、、、
…
ジャジャーン！！
こちらが、四川大飯店の冷やし担々麺です！！
美味しそうだ、、、
この日は、cloudyな感じでしたが、ムシムシしていてじめっとしていました。
冷たい麺料理に打ってつけの天気でした。
汁なし担々麺は結構食べてきましたが…
こういうスープ入りの冷たい担々麺って、これまでに食べたことないかも！？
zoom up!
スープを飲むと、、、
なんじゃこりゃ！？
王道のあの胡麻ベースの四川風担々麺の味ですよ。
ただし、とっても冷たいです。
辛さも、いわゆる＜麻辣タイプ＞で、痺れる辛さもありました。
オリジナルの自家製唐辛子＜ラー粉＞も使っているようでした。
こんな刺激的で魅惑的な冷たい担々麺は食べたことがないぞ…
王道＜担々麺＞でありながら、異彩を放つ＜冷たい担々麺＞！
これには、カンゲキでありました。
麺も、ドキドキわくわくの＜緑色の麺＞でした。
眩く輝く＜翡翠＞の色の麺に、しばしうっとりさせられました。
この麺、色だけじゃなくて、食感もとってもよかった。
基本的には、中太の縮れ麺。
でも、こんにゃく麺みたいにプルプルで、コシもしっかりあって、素晴らしい麺でした。
いやー、凄い、、、
挽肉もいっぱい入っていて、麺とも絡んで、美味しく頂けました。
いやー、大満足！！！
サラダと唐揚げも、しっかり♪
出来立ての唐揚げなので、美味しくないわけがない！
衣がわりとしっかりとしたタイプの唐揚げで、油っぽさなしの唐揚げでした。
なんか、＜プロの作る唐揚げ＞って感じで、印象的でした。
＊＊＊
いやー、感動・カンゲキの冷やし担々麺でした。
こんな素敵な担々麺と出会えるとは、、、
もし「麺屋凜」が営業していたら、ここには来なかった…。
人生、まさに万事塞翁が馬。
麺屋凜にはまた来ればいい。そういう意味では、LUCKYでしたね。
他にも魅力的なメニューもいっぱいあるので、、、
今度は、悪麺友らんちばさんと一緒にここに来たい！って思いました。
（そして、ついでに「麺屋凜」さんにも…♪）
27年。
この年月が、どれほど重みをもっていることか、、、
決して、楽な道ではなかったはず。
一つの道を何十年も歩き続けることがどれほど尊いことか、、、
横田エリアに来たら、是非行ってもらいたい素敵なお店でした！！！
