先週の水曜日（祭日:11/23）にどーちに行きました。
僕は醤油ラーメン（濃い目）を注文しました。濃い目にすると、いわゆる他店と同じくらいの濃さになりますね。このお店はヘルシーでベジタリアン的なお味のラーメンなので、通常のラーメン（つまりは濃いラーメン）が好きな人は、「濃い目で」と言った方がよいと思います。このお店は、本当に、通常のラーメン店とは違いますから。
それから、鶏チャーシュートッピングしました。デフォルトでのっているチャーシューとは違うタイプのチャーシューで、どう考えても、明らかに、トッピングのチャーシューの方が美味しい（爆）。ちょっと値段が張りますが、ここのトッピング用の鶏チャーシューは抜群です（が、この鶏チャーシューを通常で付けたら、もっと評価が上がりそうですけどね）
塩ラーメンはノーマルで。やはり淡さと爽快感を感じるライトなラーメンでした。女性にうってつけのラーメンだと思います。男性向けじゃないかな？！ こちらも、男性は濃い目（ないしは塩多め）でお願いすることをおススメします。
このお店のラーメンは、男性的視点で語ると、どうしても齟齬が出てきます。女性的視点から語らなければならない、極めて珍しいお店なんですね。その「女性的」というのが、とても新しいと思うんです。女性店主や女性客を狙ったお店は他にもたくさんあります。でも、その女性店主も女性客も、「男性的味覚」を基準にしているんです。どーちのラーメンはそこが違う。女性の味覚から、ラーメンを再構成しているんです。男性化されていない女性の側からのラーメンの味、ラーメンの再解釈。
そこを押さえて、このお店にいくと、100倍、楽しく食べられると思います☆
