Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

鶏そばどりどり@京成船橋 戯拉戯拉隣に鶏系専門店が登場!

船橋駅前ショートツアー二軒目!

今度は、うってかわって、フレッシュな「新店」へ!!!

その名も、、、

鶏そばどりどり(DORI DORI)

です!

こちらのお店は、、、

有名店(!?)の「戯拉戯拉」のすぐお隣にあります!!

ホント、隣り合ってます。

…つまり、そういうことか、、、

麺屋あらきグループのお店かな、と。

…ってことは、そういうことか、、、(!?)

鶏白湯ラーメンがメインのお店?!

でも、比内地鶏の塩ラーメンなるものもあるぞ、、、

鶏辛味噌ラーメンなんかも、、、

そして、超濃厚鶏鰹つけ麺、、、(これに一瞬惹かれた、、、)

イマドキのラーメン店らしく、電子券売機。

もちろん、タッチパネル式。

鶏白湯自体は嫌いじゃないんだけど、、、

まぁ、多分、ああいう味だろうなぁ、というのが想像できちゃうので、、、

(想像以上かもしれないけど、恐らくそれはないだろうな、と判断)

比内地鶏の塩ラーメン、、、

うん、こっちの方が、想像できないぞ!

こっちにしよう!

ということで、、、

卓上にもメニュー表がありました。

こちらのお店は、どうやら二枚看板みたいですね。

濃厚系なら、「鶏白湯ラーメン」(あるいは醤油鶏白湯)で、

淡麗系なら、「比内地鶏の塩ラーメン」(あるいは醤油)で。

で、

味噌が好きなら、「鶏味噌ラーメン」で。

こうやって見ると、わりとオーソドックスな!?

比内地鶏の塩ラーメン、、、

どんなラーメンなんでしょ!?

さらに、ミニ丼も、四種あって、結構魅力的、かも。

どれも美味しそうですよねー。

どれも、200円ですって。

僕は、店名にもなっている「どりどり丼」をお願いしました。

ジャジャーン!

こちらが、比内地鶏の塩ラーメン、です!!

うん。なかなかスタイリッシュなヴィジュアルだぞ、、、

スープは、鶏のまるみのある美味しさがダイレクトに伝わる清湯系スープ。

スープの表面には、金色に輝くチー油(!?)が、、、

チャーシューも、鶏チャーシューっぽくって。

なかなか、「コンセプト」が明快に伝わってきます。

zoom up!

黄金色の香味油(チー油か)がキラキラとしているのが、分かります。

さっぱりしているけど、わりとオイリーな、、、

スープは、まるみのある優しいタイプの塩ラーメン。

いわゆる「淡麗系」の塩ラーメンって言っていいかな。

シンプルで、すっきりとした味わいでした。

麺はこんな感じ。

これ、わりといいかも!?

するするっと食べられるタイプの麺でした。

でも、まぁ、普通かな、、、

で、ミニ丼ミニ丼♪

贅沢卵かけごはんも気になったのですが、、、

とりあえず、「どりどり丼」をば。。。

こんな感じであります。

まぁ、シンプルです。

ごはんの上に、そぼろと生卵とネギ。

シンプルな三色丼、みたいな。

味も、想像通りでした。

卓上調味料も充実していました。

が、今回は全く使いませんでした。。。

まぁ、オプションが増える、というのはいいことです。

お店のご紹介も、、、

鶏そばどりどり。

新店ってことで、、

以上です。

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