広島ラーメンツアー、五軒目は…
ここ！！！
…って言っても、分からないですよね、、、汗
広島で多分唯一となるラーメン複合施設、
らーめん横丁 七福神
であります！！
広島名物、と書いてあります。
こういう複合施設が広島にあったのかー、と。。。
教えてくれたHさんには感謝感謝♪
こちらの七福神、何気に、いいお店が入っているんです。
H氏のおススメは、「大豊」というお店。
僕的には、「元祖ちゃぼ」が気になるところでありますが、、、
（ちゃぼは、いわゆる「ことり系ラーメン」の一つで、マニアとしては押さえておきたいお店です）
ですが、大豊もとても気になるところ、、、
七福神の中は、かなりラビリンス。
…というよりは、新宿の「思い出横丁」みたいな感じ！？
狭い路地裏がコンセプトかな！？
そこに、6店舗、入っていました。
（ただし、この時営業していたのは、そのうちの3店舗）
複合施設ですが、どうやら、めっちゃゆる～い複合施設のようです。
大豊に向かうも、営業していませんでした。
しばらく、大豊の前に立ち尽くしていたら、お客さんだと思っていたおばあちゃんが、店主さんでした。
（上の画像にいる路地を歩いている人です！）
このおばあちゃん店主さんに、「いつ、開きますか？」と尋ねると、、、
「まだまだ、しばらく開かないけー、他のお店で食べな！」、ですって（苦笑）
ほへー、、、(・_・;)
で、向かったのが、「元祖ちゃぼ」でした。
この赤ちょうちんが、めっちゃレトロで、素敵です。
まるで、本当に昭和にタイムスリップした感じで。。。
こういう風情のあるお店、大好きです。
店主さんがお一人で、カウンター席に座っていました。
タイミングよく、先客がいないようでした。
となれば、トークタイムですよー。
自由度の高い、気さくな店主さんだったので、色々とお話を聴かせてもらえました。
とにかく、自由でゆるいおじいちゃん、という感じで。。。
素敵でした。
老舗店なので、もっと怖い怖い店主さんかと思いきや、、、
自由に色々と語ってくれました。これは、嬉しかったなぁ。。。
何か、失礼なことを書いている気もしなくもないですが、ご勘弁を。
（元祖ちゃぼは、「ことり系ラーメン」の代表格の一つですからね！）
で、メニューです。
超シンプル。。。
麺類は、中華そばとチャーシューメンのみ。
それに、餃子や半チャーハンなんかがあったりします。
「餃子がうまいよ！」ということだったので、餃子を注文し、そして、中華そばをお願いしました。
この手作り感満載の黒く焦げた餃子が、もう半端なく感動的でした。
パリパリっとした皮が、たまらないです。
具は少な目ですが、それゆえに、皮の印象が強く残りました。
いやー、この餃子とご飯とラーメンのセットが食べたいなぁー。
で、、、
遂にご対面です。
ジャジャーン！
やってきました。こちらが、元祖ちゃぼの中華そばであります！！
いやー、美味しそうです。
一瞬見ただけで、「こりゃ、間違いない」って思いました。
スープを飲むと、これぞ、まさに広島ラーメンの王道系の味わい。
濃厚そうにみえて実はあっさりとした豚骨+醤油ラーメン。
そこに、胡椒がたっぷり入っているのが、ちゃぼスタイルですかね！？
いわゆる他のことり系ラーメンに比べると、野暮な感じ？がします。
野暮っていうか、攻撃的というか、元気がある、というか。
そういう感じの広島豚骨醤油ラーメンになっていました。
麺はこんな感じです。
ボツボツとした食感で、結構歯ごたえもいいですね。
老舗店らしい、ストレートな王道系の麺になっていました。
あと、特記すべきは、チャーシューが美味しいです。
美味しいだけじゃなくて、ノーマルで三枚入っているのが嬉しいですね。
ちゃぼ、いいじゃないですか！！！
なんか、昭和の横丁に入り込んだ気分。
（まぁ、そういうコンセプトなんでしょうけど、、、）
ゆる～い複合施設なだけに、なんか、自由にやっている感があってよかったです。
いろいろラーメン複合施設はあるけど、ここまでゆるい複合施設は初めてかも！？
だからこそ、末永く、愛されるのかもしれませんね。
ラーメンって、やっぱ素敵だなぁ、、、と。
