Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

麺屋橙@京成大久保 おしゃれで若者に人気のあるお店!カレーラーメン♪

今日は出張で、京成大久保方面へ。

嬉しいですねー。京成大久保は僕にとって未知の領域。ほとんどラーメンを知らない…。なので、朝からワクワクでした。

まず向かったのは、橙。昨年オープンした新店ですね(もう新店とは言わない?)。既に人気店です。多くのお客さんが集まっていました。わりと長いカウンター席がどんどん埋まっていきました。

メニューです。

 

いろいろとありますねー。散々悩んだ結果、カレーラーメン(小)を頂くことにしました。

  

小サイズだけあって、かわいいです。ご主人曰く、「カレーラーメンも自信作です」とのこと。期待が高まります。

こちらのカレーラーメンは、いわゆる日本的なカレーのラーメンですね。エキゾチック感はありません。なのて、とても食べやすいタイプのカレーラーメンになっていました。辛さもそこそこ。そして、ドロドロしていない。とろとろもしていない。カレースープになっていました。なので、ご飯はあまり欲しくなりません(いいこといいこと♪)。

具はもやしとねぎと二枚のチャーシュー。チャーシューはでっかくて気持ち良かったです。ただ、それ以外の具はねぎともやしのみ。ちょっと寂しかったかなー。もう少し具がほしいところです。

麺は自家製麺。もちもちの麺で、この10年くらい圧倒的な人気を誇る太いもちもち麺でした。ただ、ずっと海外でラーメンを食べていたので、「いいなぁ~」としか思えなくて…。

日本のラーメンっていうのは、もうとんでもなく美味しいですね。ただ、海外でぶっとんだラーメンを食べ続けてきたので、なんかおとなしい気もしました。このお店がどうこうっていうんじゃないんですが、もっとぶっとんだ何かが欲しいって思っている自分がいます。

今、僕は「レストラン」と「ファストフード」を分けて飲食を語ろうとしているんですが、こういうコメントこそ、ファストフード店ならではなんだろうなって思います。レストランでは、まずこういうお願いはないですよね。ファストフード店、ジャンクフード店なら、こういうのはOK。

ちなみに、レストランは「ぜいたく税」OK。ファストフード店は「ぜいたく税NG」。消費税もいずれは、このレストランとファストフード店の間に切れ目を入れることでしょう。ラーメンは、レストランで食べるものなのかどうか。これは今後の議論のテーマになりそうです☆

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