つい先日、1月18日にオープンしたばかりの新店です！！
場所は北かまのちょっと先。神保町から徒歩8分くらいかな。
御茶ノ水からでも歩けます。
千代田区猿楽町1-3-6
新店舗とあって、店内はフル満員。
店員さんは一人のみ。若いお兄ちゃんでした。彼が店主さんなのかな？？
（見た感じからして、本当に若い人でした）
すごい大変そうでしたが、しっかりとやっていました。
もちろん狙いは、注目の『生姜ラーメン』です。
もうそろそろ生姜ラーメンブームが来そうですよ！
ラーメンを作る工程はシンプル。
タレ、スープ、麺、トッピング。最後にたまげます。
大量の生姜をこれでもかっ！ってくらいに盛るんです。
これにはびびりました。生姜てんこ盛りあっさり生姜ラーメンです。
湯切りの仕方もなんか不思議だった。武蔵出身？って思うような。。。
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山盛り生姜を崩す前に、ノーマルな状態のスープを飲むと、
これだけでもすごい生姜風味のスープになってました。あっさりしています。
が、生姜の山を崩すととんでもなくなります。
強烈で過激で激しいビースト系スープになりました。
あっさりではありますが、めちゃめちゃ野性的な味になります。
喉が痛くなるほど、刺激的です(￣□￣;)!!
これはクセになりそうです。
ある意味、かなり衝撃的なラーメンでした。
チャーシューは二枚。
メンマも結構太くて、ボキボキタイプのメンマでした。
想像以上のお店でした。また是非来たいです。
美空って、ひばり様では、、、ないですよね…(^^;
