「粋や」の跡地に、竈の番人グループ(?)がやってきました。
竈の番人というか、「麺屋あらき系」(?)。
千葉に現在、どれくらい店舗があるんでしょ?! もう5,6店舗くらいあるのかな?
もっとあるのかな?
メニューです。
券売機がちょっと特徴的ですね。船橋のと同じだ、、、
味玉つきのちばとんラーメンを頂きました。
見た目、なかなか印象的です。
スープが少な目で、濃厚さが伝わってきます。もやし、ねぎも多め。
なんとも目を引きます。
マー油というのは、まー、今となっては新しさはないですね。「ほー」という感じ。
お味は、熊本ラーメンっぽさはなくて、都内型の濃厚ラーメン+マー油という感じでした。
豚骨の味は強めなんですが、味的にあんまりジャンクじゃない、というか、、、
もやしが多すぎかなー(そのもやしがへなってて、そのわりには量が多くて、、、)
もう少し味自体を強める必要があるのかな、と思いました。
煮玉子は最初から綺麗に二つに割ってくれていました。