徳島ラーメン界の新星，『うえたい』へ行った。地元板野ではかなりの人気店のようだ。・・...

いわゆる「徳島ラーメン」は、「いのたに」がその典型のような一つのイメージがある。生卵...

徳島から車で３０分くらい。徳島市のとなりの小松島市にある。 岡本中華は，徳島ラーメン...

徳島で大人気のラーメン屋さん。 ビジュアルは徳島ラーメン王道のスタイル。バラ肉が旨そ...

銀座一福も二度目の訪問。前回は、食べ歩きの最後に行ったせいか、どんなラーメンだったか...

ごはんと一緒に食べるのが徳島スタイル！ 美しいヴィジュアル・・・　ステキすぎる、、、 ＪＲの高架下にひっそりと佇む小さなラーメン屋さん。地元徳島では高く評価されているが，まだま...

この店も元祖岡山ラーメンの一つ。向かいには浅月本店がある。富士屋と浅月本店こそ、岡...

やまとは，昭和23年創業で，岡山を代表する超人気店。もともとは洋食屋だが，ラーメンの...

  笠岡で大人気のラーメン屋，おっつあんへ！おっつあんは，場所が変わり，新しい店舗になっていた。ここのラーメン屋さんは，魚介系の笠岡ラーメンを出している。また，豚骨と鶏ガ...

昭和28年創業の「あまいからい」。もともとは岡山駅前の屋台から始まった。現在、岡山駅か...