旅ももう後半。 ハンブルク滞在三日目、ゾルタウに向かいました。 きっとゾルタウの記事を日本語で読めるのはここだけ？！ この8年、縁があって、ゾルタウに毎年のように来ていま...

ハンブルクはラーメン的に、かなり厳しいエリアです。 ベルリンやミュンヘン、フランクフルトには色んな選択肢があるのですが、ハンブルクは、、、 ドイツ第二の都市なのに、本格的な...

もう何度もシュテルニパルクにはお邪魔していますが、、、 やはり僕の学生たちには、「赤ちゃんポスト」は必見かな、と。 で、今回も、ヴォルペルトさんにお願いしました。 今回は...

8日目は、アンベルクです！ アンベルクは、匿名出産の構想が生まれた場所です！ 今回の旅の一つの大きな目的の一つです。 ドーヌム・ヴィテです！ 今回で4度目の訪問とな...

7日目。 朝早い電車に乗って、途中、ミュンヘンに立ち寄って、アンベルクにやってきました。 アンベルクは、「匿名出産」が生まれた場所。 と同時に、「内密出産」の構想が作られ...

ミュンヘン、超高速ラーメンツアー最後は、麺処匠ミュンヘン店！ こちらも実に三度目の訪問となります。 一度目のレポはこちら！ 二度目のレポはこちら！ 2013年8月以来の...