
とんこつさんとん@新茂原 伝説の「マルキ」跡地にOld Styleの醤油豚骨が!?
遂に来てしまった… 何度も通り過ぎていながら、一度も立ち寄らなかったお店、 しかも、実は何気にベテラン店主さんのとてもユニークなお店だった、 とんこつさん...

サヨナラ、42歳の僕-My last day of being 42 years old!
Today is my last day of being 42 years old! 今日は、僕の42歳最後の日! とてもとても中途半端な42歳の一年が終わる。 そして...

梨の花@東千葉 信州を感じる驚愕の「鰹風味の和風醤油ラーメン」!
先週は、突然入った「英語翻訳本」のお仕事で、限界MAXでした。 10日間ほどで、英語の本、二章分を訳す、というお仕事。 これは、ドイツ語であってもきつかった、、、 そのお...

ハイデンコッコFACTORYらーめん凛々@拝島 低温チャーシューの山が凄い!
今回はちょっと千葉を離れて、、、 はるばる西東京エリアのラーメンレポです!! 舞台は、拝島!!! *** もう随分前から、縁があって青梅方面に行くことができるようになり...

らーめん虎テツ@小作 パワフルな鰹つけ麺+ヘビーな肉煮干らーめん!
昨日の拝島に続いて、西東京ラーメンレポ! 今度は、青梅線の小作駅近くにあるラーメン店です。 千葉の人も是非読んでみてください!! この記事の最後に、ちらっと本ブログでお馴...

あんず亭@稲毛海岸 巨大な自家製梅入り「梅干しラーメン」が凄い!
久々にやってきました!! 稲毛海岸の老舗の人気ラーメン店、 あんず亭 です! 前回来たのが、2015年4月なので、実に3年ぶり!! 前回の渾身のレポはこちら! 美浜...

ナカユビ精神を呼び起こそう-反権威主義的子育て論-
僕の学問的バックグラウンドにあるのが、「反権威主義」。 Antiautorität 英語だと、Anti-authori...

麺屋ぜろや稲毛海岸店@稲毛海岸 真っ赤な「超激辛豚骨」が旨い!
稲毛海岸駅から海側へしばらく行くと、 稲浜ショップ という昭和レトロなショッピングセンターがあります。 僕は小学生の時に、市原の辰巳台に住んでいたんですが、 辰巳台にも...

らーめん楢蔵@スポーツセンター 祝1周年!味噌ラーメンに強いお店!?
かつての教え子さんのSさんとIさんと色々と作業をした後、 「ラーメン、行こう~」ってことになり、、、 どこに行こうか、と。 二人とも車なので、車で行ける範囲で色々探しまし...

梨の花@東千葉 誕生日の日に懐かしの「煮干し豚骨ラーメン」を!
43回目の誕生日の日に、食べに行きました! メモリアルデーにメモリアルな一杯を求めて… 10年...
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