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今回はご神仏成分0です。
10月5日に長野に赴任して、約1年の単身赴任生活が始まりました。
松本市は若い頃に一時期赴任していた事があるので全くの初めての土地ではありませんが
大分街並みが変わった印象をうけました。
前回赴任していた時は三食保証されている環境だったので自由に外食などできませんでしたが
現在は基本自分でなんとかしなくちゃなので、仕事が終われば自炊するか外食するか柔軟に考えられます。
会社から指定されたアパートに住んでいますが、まだ何も揃っていないのでもう暫くは外食中心になりそうです。
で、とある日の昼食。
会社近くのお蕎麦屋さんで、お蕎麦（温）と山賊焼きのセット。
鶏むね肉をニンニクベース等で下味をつけて、片栗粉をまぶして揚げたものです。
何で山賊？と聞いてみたところ
山賊＝取り上げる⇒⇒鳥揚げるってことで山賊焼きとなったらしいです。
お店によってレシピが違うそうなので、食べ比べるのも有りかなと。
やっぱり信州、お蕎麦以外に日本酒も大変美味でした。
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