少し間が空きましたが、久しぶりの日本酒利き酒レポートは、御徒町の「ふくはら酒店」さんを再訪！実は昨日も再訪して、ついに一升瓶2本購入しちゃいましたーが、こちらの利き酒レポートは年明けになるかもしれませーん。
そしてそしてーー！！ついに一升瓶が入る中型サイズの冷蔵庫を衝動買いしてしまった（シャープ製のヤーツ）んで、よーーやく縦に一升瓶2本、余裕のスペースで収納することに成功！！完全に自己満足ですが、結果オーライでしょうか。
ということで、今月初めに購入したのは4合瓶2本！お気に入りの「高千代」（たかちよ）純米 活性にごり生原酒 26BY 1399円（1295円＋税）と家飲み用に初購入させていただいたのは「澤の花」（さわのはな）純米吟醸 さら雪 無濾過生原酒 初しぼり26BY 1620円（1500円＋税）！
いつもは大好きな「たかちよ」シリーズを買っているんですが、最近やや辛口でキレ味のいい日本酒が好きになりつつあるので、今回は漢字バージョンラベルの「高千代」をチョイス！漢字ラベルの方が「たかちよ」シリーズに比べて、淡麗辛口系なんですよねぇ。こちらの「高千代」活性にごりは、26BY新酒なのでフレッシュ感あったかなー。
見た目はもちろん、薄濁り。開栓後の香りは、非常に穏やかだが辛口さわやか系。やや辛口の旨味系のテイストの後にすっとキレていく微発泡酒！蔵元さん情報によると、今年の活性はやや弱いそうですが、そんなにシュワシュワ感なくても美味しい！☆☆☆☆☆5.8の高評価差し上げちゃいましょう！美味しすぎてお燗にする前に飲んでしまったかも（笑）
お次はこちらも新酒の「澤の花」（さわのはな）純米吟醸 さら雪 無濾過生原酒 初しぼり26BY！以前、どこかの居酒屋で飲んで美味しかった記憶のある「澤の花」ですが、今回のはその時とは違う種類だと思われます。
開栓後の香りは、じんわり穏やか。爽やかな口当たりの後にジンワリ旨味が広がる淡麗旨口酒でしょうか。さら雪通り、さらりとキレる旨口酒！！お燗にすると、非常に穏やかでじんわりと旨味が広がってまいうー！冷やとお燗で両方楽しめる美酒ということで、☆☆☆☆☆5.7の評価とさせていただきます！
↓こちらが「高千代」（たかちよ）純米 活性にごり生原酒 26BY 1399円（1295円＋税）！
↓スペックは、原料米：国産米、精米歩合：扁平精米65％、アルコール度：17度、製造年月：2014年12月、蔵元：高千代酒造（新潟県南魚沼市）
↓こちらは「澤の花」（さわのはな）純米吟醸 さら雪 無濾過生原酒 初しぼり26BY 1620円（1500円＋税）！
↓スペックは、原料米：五百万石100％、精米歩合：50％、日本酒度：＋2.0、酸度：1.7、使用酵母：吟醸酵母＆9号酵母、アルコール度：18度、製造年月：2014年11月、蔵元：伴野（ともの）酒造（長野県佐久市）
にほんブログ村
そしてそしてーー！！ついに一升瓶が入る中型サイズの冷蔵庫を衝動買いしてしまった（シャープ製のヤーツ）んで、よーーやく縦に一升瓶2本、余裕のスペースで収納することに成功！！完全に自己満足ですが、結果オーライでしょうか。
ということで、今月初めに購入したのは4合瓶2本！お気に入りの「高千代」（たかちよ）純米 活性にごり生原酒 26BY 1399円（1295円＋税）と家飲み用に初購入させていただいたのは「澤の花」（さわのはな）純米吟醸 さら雪 無濾過生原酒 初しぼり26BY 1620円（1500円＋税）！
いつもは大好きな「たかちよ」シリーズを買っているんですが、最近やや辛口でキレ味のいい日本酒が好きになりつつあるので、今回は漢字バージョンラベルの「高千代」をチョイス！漢字ラベルの方が「たかちよ」シリーズに比べて、淡麗辛口系なんですよねぇ。こちらの「高千代」活性にごりは、26BY新酒なのでフレッシュ感あったかなー。
見た目はもちろん、薄濁り。開栓後の香りは、非常に穏やかだが辛口さわやか系。やや辛口の旨味系のテイストの後にすっとキレていく微発泡酒！蔵元さん情報によると、今年の活性はやや弱いそうですが、そんなにシュワシュワ感なくても美味しい！☆☆☆☆☆5.8の高評価差し上げちゃいましょう！美味しすぎてお燗にする前に飲んでしまったかも（笑）
お次はこちらも新酒の「澤の花」（さわのはな）純米吟醸 さら雪 無濾過生原酒 初しぼり26BY！以前、どこかの居酒屋で飲んで美味しかった記憶のある「澤の花」ですが、今回のはその時とは違う種類だと思われます。
開栓後の香りは、じんわり穏やか。爽やかな口当たりの後にジンワリ旨味が広がる淡麗旨口酒でしょうか。さら雪通り、さらりとキレる旨口酒！！お燗にすると、非常に穏やかでじんわりと旨味が広がってまいうー！冷やとお燗で両方楽しめる美酒ということで、☆☆☆☆☆5.7の評価とさせていただきます！
↓こちらが「高千代」（たかちよ）純米 活性にごり生原酒 26BY 1399円（1295円＋税）！
↓スペックは、原料米：国産米、精米歩合：扁平精米65％、アルコール度：17度、製造年月：2014年12月、蔵元：高千代酒造（新潟県南魚沼市）
↓こちらは「澤の花」（さわのはな）純米吟醸 さら雪 無濾過生原酒 初しぼり26BY 1620円（1500円＋税）！
↓スペックは、原料米：五百万石100％、精米歩合：50％、日本酒度：＋2.0、酸度：1.7、使用酵母：吟醸酵母＆9号酵母、アルコール度：18度、製造年月：2014年11月、蔵元：伴野（ともの）酒造（長野県佐久市）
にほんブログ村
