この日も頑張って団子坂を上って、白山通りまでお散歩がてらにランチ遠征を敢行！白山通り沿いに新しいお店がオープンしたらしいので、早速偵察することにしましたー。白山通りまで下って千石駅方面にしばらく歩き、BMしていた「アンダースローカフェ」を通過していくと、左手に暖簾が出ている「いぶし銀」さんを発見！遅めランチ派としては、ランチタイムが15時までやっているのは嬉しいですねー。場所的には千石駅の方が近いようですね。
14時過ぎと遅めのランチなこともあってか先客はゼロ名！小じんまりとしたカウンター席（6～8名）のみのビストロ風居酒屋さんのようです。物腰の柔らかそうな店主さんが1人で切り盛りされています。ということで洋食気分だったので、「鶏胸肉のグリル」850円＋ホットコーヒー100円をオーダー！実は日本酒も数種類置いてあるので、ランチいただく前に「日本酒が好きなので夜にも来ます」的旨を伝えると、サービスで「新政」亜麻猫をグラスでいただけてしまいましたー（嬉）！
カウンター向こうの狭い厨房スペースで店主さんが調理するのをしばらく待っていると、「鶏胸肉のグリル しょうゆバターソース」が登場！ご飯、オニオンスープ、レタス、ポテサラ、お新香が付いて、メインの鶏胸肉グリルは意外と大きめのサイズで850円はコスパ高いかもしれません。あっさりテイストの鶏胸肉に、コクのあるしょうゆバターソースが絡んでいい感じです。しかもシッカリテイストの「新政」亜麻猫とも合いますねー。相変わらず「新政」は美味すぎな美酒！！
日本酒（この日は新政の他に、九郎右衛門、醸し人九平次、春霞などがメニューに書いてありました）の他にも国産ワインを数種類置いてあるので、これは夜に再訪して飲み食いしなくてはいけなくなりましたー。
あっという間にカリッと焼かれた「鶏胸肉のグリル」を平らげると、最後はホットコーヒーを頂いて撤収！ご主人に話を伺うと、夜のオススメは「いぶし銀 自家製燻製」とのこと。それで店名が「いぶし銀」なんでしょうかねぇ。日本酒に合いますよねー、確実に。今度は小布施町の日本酒「ソガペールエフィス」を仕入れるとのことだったので、夜飲みに行くことになりそうです。
お会計は締めて950円とリーズナブルなので、ランチでもリピートする可能性は高いかもしれませんねー。いいお店を発見することができて良かったですー。小じんまりとしたお店で、日本酒とビストロオツマミを合わせられるのは、素晴らしいのではないでしょうか。ランチの評価はトータル☆3.5とさせていただきます！
↓こちらがメインの「鶏胸肉のグリル」（しょうゆバターソース）！あっさり胸肉をコクのあるバター醤油でいただくとまいうー！
↓ご飯はお代わり自由なのがいいですねー。
↓かなりオニオンがたっぷり入ったスープは濃厚でしたが、個人的にややしょっぱかったかもｗｗ
↓お新香はまぁフツーな感じでしたー。
↓ご主人に「新政」亜麻猫をグラスで少々いただいてしまいましたー（嬉嬉）！
↓最後はホットコーヒー（追加100円）をいただいて締めました！
↓店内のランチメニュー、日本酒＆おつまみメニュー！
↓お店の外に出ている看板！
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14時過ぎと遅めのランチなこともあってか先客はゼロ名！小じんまりとしたカウンター席（6～8名）のみのビストロ風居酒屋さんのようです。物腰の柔らかそうな店主さんが1人で切り盛りされています。ということで洋食気分だったので、「鶏胸肉のグリル」850円＋ホットコーヒー100円をオーダー！実は日本酒も数種類置いてあるので、ランチいただく前に「日本酒が好きなので夜にも来ます」的旨を伝えると、サービスで「新政」亜麻猫をグラスでいただけてしまいましたー（嬉）！
カウンター向こうの狭い厨房スペースで店主さんが調理するのをしばらく待っていると、「鶏胸肉のグリル しょうゆバターソース」が登場！ご飯、オニオンスープ、レタス、ポテサラ、お新香が付いて、メインの鶏胸肉グリルは意外と大きめのサイズで850円はコスパ高いかもしれません。あっさりテイストの鶏胸肉に、コクのあるしょうゆバターソースが絡んでいい感じです。しかもシッカリテイストの「新政」亜麻猫とも合いますねー。相変わらず「新政」は美味すぎな美酒！！
日本酒（この日は新政の他に、九郎右衛門、醸し人九平次、春霞などがメニューに書いてありました）の他にも国産ワインを数種類置いてあるので、これは夜に再訪して飲み食いしなくてはいけなくなりましたー。
あっという間にカリッと焼かれた「鶏胸肉のグリル」を平らげると、最後はホットコーヒーを頂いて撤収！ご主人に話を伺うと、夜のオススメは「いぶし銀 自家製燻製」とのこと。それで店名が「いぶし銀」なんでしょうかねぇ。日本酒に合いますよねー、確実に。今度は小布施町の日本酒「ソガペールエフィス」を仕入れるとのことだったので、夜飲みに行くことになりそうです。
お会計は締めて950円とリーズナブルなので、ランチでもリピートする可能性は高いかもしれませんねー。いいお店を発見することができて良かったですー。小じんまりとしたお店で、日本酒とビストロオツマミを合わせられるのは、素晴らしいのではないでしょうか。ランチの評価はトータル☆3.5とさせていただきます！
↓こちらがメインの「鶏胸肉のグリル」（しょうゆバターソース）！あっさり胸肉をコクのあるバター醤油でいただくとまいうー！
↓ご飯はお代わり自由なのがいいですねー。
↓かなりオニオンがたっぷり入ったスープは濃厚でしたが、個人的にややしょっぱかったかもｗｗ
↓お新香はまぁフツーな感じでしたー。
↓ご主人に「新政」亜麻猫をグラスで少々いただいてしまいましたー（嬉嬉）！
↓最後はホットコーヒー（追加100円）をいただいて締めました！
↓店内のランチメニュー、日本酒＆おつまみメニュー！
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いぶし銀 （パスタ / 千石駅、白山駅、本駒込駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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