引き続き溜まった日本酒利き酒レポートですが、9月直前ですでに酒屋さんの店頭には「ひやおろし」が並び始めて、ウーンちょっと前倒しが早い気もいたしますがｗｗ今回は夏酒を中心に購入した4銘柄をご紹介！
御徒町の「ふくはら酒店」さんを再訪し、気になっていた結城酒造（茨城県結城市）さんの「結」（ゆい）純米吟醸 まっしぐら 27BY 1620円（1500円＋税）＆日の丸醸造（秋田県横手市）さんの「まんさくの花」（まんさくのはな）MK-Y純米吟醸一度火入れ原酒1750円（1620円＋税）を購入！
「結」（ゆい）純米吟醸 まっしぐらですが、開栓後の香りは、非常に穏やかだが濃醇旨口系。テイストはまろやか＆やさしい濃醇旨口な美酒！ぬる燗にしても円やかテイスト継続で、こちらもまいうー！
最近「結」にハマってきた感じがしますし、今後も要チェック銘柄なので、トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9とさせていただきます！
「まんさくの花」MK－Yですが、いつもの「まんさくの花」とは違うオサレラベルになっていたので、少しビックリ！
開栓後の香りは、非常に穏やかだけどお上品なフルーティさ。テイストは軽快の後にスグシッカリになって、スッと切れつつ上品な酸味も感じられて超飲みやすい！
とても火入れとは思えないワインのような美酒！「X」「Y」「Z」の順にリリースされるそうなので、「Z」も非常に楽しみです。こちらもオススメリピート美酒なので、トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9差し上げちゃいましょう！
↓こちらが「結」（ゆい）純米吟醸 まっしぐら 27BY 1620円（1500円＋税）！
↓スペックは、原料米：青森県産「まっしぐら」100％、精米歩合：45％、日本酒度：－2.0、酸度：1.6、アミノ酸度：1.0、アルコール度：16～17度、杜氏：浦里美智子、製造年月：2016年7月、蔵元：結城酒造（茨城県結城市）
↓こちらは「まんさくの花」（まんさくのはな）MK-Y 純米吟醸一度火入れ原酒 1750円（1620円＋税）！
↓スペックは、原料米：兵庫県産「山田錦」（麹米26％）＆秋田県産「日の丸」（掛米74％）、精米歩合：麹米50％／掛米55％、使用酵母：MK-Y、日本酒度：＋2.0、酸度：1.4、仕込水：奥羽山脈栗駒山系伏流井戸水、アルコール度：16度、杜氏：高橋良治（山内杜氏）、製造年月：2016年7月、蔵元：日の丸醸造（秋田県横手市）
その後は、いつもお世話になっている日暮里の「山内屋」さんを再訪！今回は松本酒造（京都市伏見区）さんの「澤屋まつもと」（さわやまつもと）守破離 五百万石 1184円（1096円＋税）＆佐久の花酒造（長野県佐久市）さんの「佐久乃花」（さくのはな）夏の大吟醸 1779円（1648円＋税）を購入！
「澤屋まつもと」守破離 五百万石ですが、ラベルが新しくなって守破離シリーズの原点がリニューアル（でいいのかな？）！守破離シリーズでは「雄町」「山田錦」に続いての購入！「朝日米」（一升瓶のみ）も登場しているので、次買う可能性高そうです。
開栓後の香りは、非常に穏やかで気持ち爽やか系。開戦直後は軽やかなシュワシュワ感を感じつつ、メロンのような含み香＆旨みの後にスッとキレる美酒！とても火入れとは思えません！
お値段もリーズナブルで素晴らしい！お燗にするとキレが増して、これまたまいうー！こちらはリピート必至な美酒なのでトータル評価☆☆☆☆☆☆6.0とさせていただきます！
合わせて購入したのは「佐久乃花」（さくのはな）夏の大吟醸！
開栓後の香りは、非常に穏やかで気持ち爽やか系。テイストは加水されているだけあって、口当たり柔らかくてフワッとした印象。こちらは☆☆☆☆☆☆5.8とさせていただきます！
↓こちらは「澤屋まつもと」（さわやまつもと）守破離 五百万石 1184円（1096円＋税）！
↓スペックは、原料米：富山県城端地区南砺市産「五百万石」100％、精米歩合：65％、日本酒度：非公開、酸度：非公開、アルコール度：15度、火入れ：あり、製造年月：2016年7月、杜氏：松本日出彦、蔵元：松本酒造（京都市伏見区）
↓こちらは「佐久乃花」（さくのはな）夏の大吟醸 1779円（1648円＋税）！
↓スペックは、原料米：長野県産「たかね錦」＆「ひとごこち」、精米歩合：49％、使用酵母：長野D酵母、日本酒度：＋4.0、酸度：＋1.4、アルコール度：14度、製造年月：2016年4月、杜氏：高橋寿知、蔵元：佐久の花酒造（長野県佐久市）
にほんブログ村
御徒町の「ふくはら酒店」さんを再訪し、気になっていた結城酒造（茨城県結城市）さんの「結」（ゆい）純米吟醸 まっしぐら 27BY 1620円（1500円＋税）＆日の丸醸造（秋田県横手市）さんの「まんさくの花」（まんさくのはな）MK-Y純米吟醸一度火入れ原酒1750円（1620円＋税）を購入！
「結」（ゆい）純米吟醸 まっしぐらですが、開栓後の香りは、非常に穏やかだが濃醇旨口系。テイストはまろやか＆やさしい濃醇旨口な美酒！ぬる燗にしても円やかテイスト継続で、こちらもまいうー！
最近「結」にハマってきた感じがしますし、今後も要チェック銘柄なので、トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9とさせていただきます！
「まんさくの花」MK－Yですが、いつもの「まんさくの花」とは違うオサレラベルになっていたので、少しビックリ！
開栓後の香りは、非常に穏やかだけどお上品なフルーティさ。テイストは軽快の後にスグシッカリになって、スッと切れつつ上品な酸味も感じられて超飲みやすい！
とても火入れとは思えないワインのような美酒！「X」「Y」「Z」の順にリリースされるそうなので、「Z」も非常に楽しみです。こちらもオススメリピート美酒なので、トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9差し上げちゃいましょう！
↓こちらが「結」（ゆい）純米吟醸 まっしぐら 27BY 1620円（1500円＋税）！
↓スペックは、原料米：青森県産「まっしぐら」100％、精米歩合：45％、日本酒度：－2.0、酸度：1.6、アミノ酸度：1.0、アルコール度：16～17度、杜氏：浦里美智子、製造年月：2016年7月、蔵元：結城酒造（茨城県結城市）
↓こちらは「まんさくの花」（まんさくのはな）MK-Y 純米吟醸一度火入れ原酒 1750円（1620円＋税）！
↓スペックは、原料米：兵庫県産「山田錦」（麹米26％）＆秋田県産「日の丸」（掛米74％）、精米歩合：麹米50％／掛米55％、使用酵母：MK-Y、日本酒度：＋2.0、酸度：1.4、仕込水：奥羽山脈栗駒山系伏流井戸水、アルコール度：16度、杜氏：高橋良治（山内杜氏）、製造年月：2016年7月、蔵元：日の丸醸造（秋田県横手市）
その後は、いつもお世話になっている日暮里の「山内屋」さんを再訪！今回は松本酒造（京都市伏見区）さんの「澤屋まつもと」（さわやまつもと）守破離 五百万石 1184円（1096円＋税）＆佐久の花酒造（長野県佐久市）さんの「佐久乃花」（さくのはな）夏の大吟醸 1779円（1648円＋税）を購入！
「澤屋まつもと」守破離 五百万石ですが、ラベルが新しくなって守破離シリーズの原点がリニューアル（でいいのかな？）！守破離シリーズでは「雄町」「山田錦」に続いての購入！「朝日米」（一升瓶のみ）も登場しているので、次買う可能性高そうです。
開栓後の香りは、非常に穏やかで気持ち爽やか系。開戦直後は軽やかなシュワシュワ感を感じつつ、メロンのような含み香＆旨みの後にスッとキレる美酒！とても火入れとは思えません！
お値段もリーズナブルで素晴らしい！お燗にするとキレが増して、これまたまいうー！こちらはリピート必至な美酒なのでトータル評価☆☆☆☆☆☆6.0とさせていただきます！
合わせて購入したのは「佐久乃花」（さくのはな）夏の大吟醸！
開栓後の香りは、非常に穏やかで気持ち爽やか系。テイストは加水されているだけあって、口当たり柔らかくてフワッとした印象。こちらは☆☆☆☆☆☆5.8とさせていただきます！
↓こちらは「澤屋まつもと」（さわやまつもと）守破離 五百万石 1184円（1096円＋税）！
↓スペックは、原料米：富山県城端地区南砺市産「五百万石」100％、精米歩合：65％、日本酒度：非公開、酸度：非公開、アルコール度：15度、火入れ：あり、製造年月：2016年7月、杜氏：松本日出彦、蔵元：松本酒造（京都市伏見区）
↓こちらは「佐久乃花」（さくのはな）夏の大吟醸 1779円（1648円＋税）！
↓スペックは、原料米：長野県産「たかね錦」＆「ひとごこち」、精米歩合：49％、使用酵母：長野D酵母、日本酒度：＋4.0、酸度：＋1.4、アルコール度：14度、製造年月：2016年4月、杜氏：高橋寿知、蔵元：佐久の花酒造（長野県佐久市）
にほんブログ村
