かなり溜まってしまった日本酒利き酒レポートですが、今回は6月に買った銘柄をご紹介!「マルマス米鶴」(よねつる)純米大辛口 爽快かすみ酒、「金龍」(きんりゅう) 特別純米 木桶仕込み、「蔵王」(ざおう)純米吟醸 K うすにごり、「白隠正宗」(はくいんまさむね)純米 夏、「白木久」(しらきく)夏酒 純米生原酒 Milky Way 、「田光」(たびか)純米吟醸 出羽燦々の6本!
西川口駅西口の「かづさや酒店」さんを再訪!いつものように少しだけ無料試飲させていただき、「金龍」が美味かったので購入決定!
合わせて買ったのは「マルマス米鶴」(よねつる)純米大辛口 爽快かすみ酒30BY 1458円(1350円+税)。撹拌しても吹き出さず、もちろん見た目はうすにごり。シュワシュワで元気なお酒。
テイストも超爽やかスッキリ系で適度な酸味を感じつつ飲みやすい美酒!お燗にしても、スッキリテイストでこれまたまいう~。
こちらはかなり爽やか系で、暑いこの季節にオススメなので☆☆☆☆☆☆6.0とさせていただきます!
試飲させていただいた「金龍」(きんりゅう) 特別純米 木桶仕込み30BY 1620円(1500円+税)ですが、開栓後の香りは、非常に穏やかで濃醇旨口系。テイストはシッカリも適度な酸味を感じて飲みやすい。
開栓後はさらに硬さが取れて円やかテイストに。お燗にすると、やや酸味が立ちつつもスッキリテイストになって美味い。 こちらも食中酒にピッタリということで、☆☆☆☆☆☆6.0とさせていただきます!
↓こちらが「マルマス米鶴」(よねつる)純米大辛口 爽快かすみ酒30BY 1458円(1350円+税) !
↓スペックは、原料米:山形県産「出羽の里」「山形県産米」、精米歩合:65%、使用酵母:協会701号、日本酒度:+10.0、酸度:1.4、アルコール度:15度、杜氏:須貝智、製造年月:2019年4月、蔵元:米鶴酒造(山形県東置賜郡高畠町)
↓こちらは「金龍」(きんりゅう) 特別純米 木桶仕込み30BY 1620円(1500円+税) !
↓スペックは、原料米:宮城県産「ササニシキ」100%、精米歩合:55%、日本酒度:+1.0~3.0、酸度:1.4~1.6、アルコール度:15%、杜氏:照井丸實、製造年月:2019年5月、蔵元:株式会社一ノ蔵(宮城県大崎市)
北上野の「サンワ酒店」さんを再訪して、最近取扱開始した新規銘柄の「蔵王」(ざおう)純米吟醸 K うすにごり30BY 1512円(1400円+税)を購入!合わせて家飲み用に久しぶりに買った「白隠正宗」(はくいんまさむね)純米 夏30BY 1404円(1300円+税)!
家飲み用に初めて買った「蔵王」(ざおう)純米吟醸 K うすにごりですが、撹拌してうすにごりに。開栓後の香りは、非常に穏やかで爽やか系。
テイストも超スッキリ爽やか軽快な甘みと酸味のバランスが美味い!お燗にすると、香りがやや立ちつつ酸味が和らぐ感じ。 トータル評価は☆5.9とさせていただきます!
「白隠正宗」(はくいんまさむね)純米 夏ですが、開栓後の香りは、非常に穏やかでややドライ系!?テイストは適度な旨味を感じつつスッと切れていく飲み飽きしない美酒!
コスパ抜群!お燗にすると、円やかテイストになってまいう~。 こちらはトータル評価☆☆☆☆☆☆6.0とさせていただきます!
↓こちらが「蔵王」(ざおう)純米吟醸 K うすにごり30BY 1512円(1400円+税) !
↓スペックは、原料米:宮城県産「美山錦」100%、精米歩合:50%、日本酒度:-1.0、酸度:1.4、アルコール度:14度、貯蔵方法:氷温貯蔵、杜氏:大滝真也、製造年月:2019年5月、蔵元:蔵王酒造(宮城県白石市)
↓こちらは「白隠正宗」(はくいんまさむね)純米 夏30BY 1404円(1300円+税) !
↓スペックは、原料米:静岡県産「誉富士」100%、精米歩合:60%、使用酵母:静岡酵母NEW-5、アルコール度:15度、杜氏:高嶋一孝、製造年月:2019年5月、蔵元:高嶋酒造(静岡県沼津市)
その後は超ひさしぶりに、人形町甘酒横丁の「新川屋佐々木酒店」さんを再訪!今回は「白木久」(しらきく)夏酒 純米生原酒 Milky Way 30BY 1512円(1400円+税)&「田光」(たびか)純米吟醸 出羽燦々無濾過生原酒30BY 1620円(1500円+税)をゲット!
家飲み用におそらく初めて買ったかもしれない「白木久」(しらきく)夏酒 純米生原酒 Milky Wayですが、開栓後の香りは、かなりパンチありで非常に濃醇旨口系。
テイストはシッカリ&適度な酸味を感じて、夏酒にしてはパンチあり!飯米らしい旨味と酸が感じられる美酒! 夏酒っぽくないガツンテイストがユニークなので、トータル評価は☆5.9とさせていただきます!
合わせて買った家飲みリピート美酒「田光」(たびか)純米吟醸 出羽燦々ですが、開栓後の香りは非常に穏やかでやや爽やか系。テイストは非常に円やか上品で柔らかい。相変わらず田光は美味かったので、トータル評価は☆☆☆☆☆☆6.0!
↓こちらが「白木久」(しらきく)夏酒 純米生原酒 Milky Way 30BY 1512円(1400円+税) !
↓スペックは、原料米:京丹後産「コシヒカリ」100%、精米歩合:60%、使用酵母:協会9号系、日本酒度:+3.0、酸度:2.0、アルコール度:17度、製造年月:2019年5月、蔵元:白杉酒造(京都府京丹後市)
↓こちらは「田光」(たびか)純米吟醸 出羽燦々無濾過生原酒30BY 1620円(1500円+税) !
↓スペックは、原料米:山形県産「出羽燦々」100%、精米歩合:50%、使用酵母:協会9号系、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール度:16度、製造年月:2019年5月、蔵元:早川酒造(三重県三重郡菰野町)