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「福田」うすにごり、「寒北斗」全黒、「播州一献」夏辛、「防長鶴」おりがらみなどを購入!

2019年07月05日 | オススメ家飲み日本酒2019!

引き続き溜まった家飲み日本酒飲み比べレポートですが、今回もまとめて6月に購入した6銘柄をご紹介!

 「福田」(ふくだ)純米吟醸 活性うすにごり30BY 1728円(1600円+税)「寒北斗」(かんほくと)全黒 純米 30BY 1620円(1500円+税)「播州一献」(ばんしゅういっこん)純米 夏辛 1404円(1300円+税、「防長鶴」(ぼうちょうつる)純米 おりがらみ山田錦 1944円(1800円+税)、「酔鯨」(すいげい)純米吟醸 なつくじら山田錦 1620円(1500円+税)、「まんさくの花」(まんさくのはな)純米 美郷錦701350円(1250円+税)!

まずは久しぶりに再訪した千駄木の伊勢五本店さんにて購入した「福田」(ふくだ)純米吟醸 活性うすにごり!撹拌すると吹き出しそうになる元気のいいお酒!  

もちろん見た目はうすにごりで、シュワシュワ系!開栓後の香りは、非常に穏やかで爽やか系。テイストは山田錦らしくシッカリもスッキリ切れて美味い!  

こちらは毎年リピート買いしたいので、トータル評価は ☆☆☆☆☆☆6.0とさせていただきます! 
 

合わせて購入したのは「寒北斗」(かんほくと)全黒 純米!こちらは、   

「ラグビーワールドカップ日本開催に伴い、ラグビーとワインの国ニュージーランドで生まれた唯一の酒造「全黒」と日本の老舗酒造、寒北斗酒造、熊澤酒造との夢の共演が実現しました。ニュージーランドのミラクル、マヌカの櫂棒を取り入れ、全黒の特徴である、口当たりが良く、どんな食事にもよく合う食中酒を前面に押し出した純米酒です」とのこと。

全くラグビーに興味はないのですが、「寒北斗」が買えるのは少ないので狙って購入!「天青」(てんせい)とのコラボ版なのか、パット見分かりにくいのですが、こちらは「寒北斗」製造なのかな!?

開栓後の香りは、非常に穏やか。テイストはややシッカリ&スッキリ系。ジックリお食事に合わせる食中酒といったところでしょうか。トータル評価は☆5.9とさせていただきます!     

こちらが「福田」(ふくだ)純米吟醸 活性うすにごり30BY 1728円(1600円+税)! 

スペックは、原料米:「山田錦」100%、精米歩合:55%、使用酵母:協会9号系、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール度:15度、製造年月:2019年6月、蔵元:福田酒造(長崎県平戸市)

こちらは「寒北斗」(かんほくと)全黒 純米 30BY 1620円(1500円+税)! 

スペックは、原料米:「山田錦」100%、精米歩合:60%、使用酵母:協会9号系、アルコール度:15度、製造年月:2019年6月、蔵元:寒北斗酒造(福岡県嘉麻市) 

続いては御徒町の「ふくはら酒店」さんにて購入したのは、「播州一献」(ばんしゅういっこん)純米 夏辛 1404円(1300円+税)&「防長鶴」(ぼうちょうつる)純米 おりがらみ山田錦 1944円(1800円+税)!

「播州一献」(ばんしゅういっこん)純米 夏辛ですが、 2018年11月に火災被害にあった蔵元の復活応援ということで購入!

開栓後の香りは、非常に穏やかで爽やか系。テイストは適度な酸味を感じつつスーッと切れて飲みやすい美酒!

アルコール度14%だが、飲みごたえあり。コスパ抜群。お燗にしても、適度な酸味と円やかテイストになって美味い。火災から復活したのは嬉しいところ。トータル評価は☆☆☆☆☆☆6.0とさせていただきます!

続いては「防長鶴」(ぼうちょうつる)純米 おりがらみ山田錦!3ヶ月前に赤ラベルを購入して美味かったので、家飲み用にリピート買い!

見た目は薄っすらおりがらみ。開栓後の香りは、非常に華やかでフルーティ・やや甘口系。テイストは非常にジューシーで甘口だけど、飲み飽きしないかな!?

こちらはお値段ややお高めですが、甘口好きにはオススメなので☆☆☆☆☆☆6.0とさせていただきます!

こちらが「播州一献」(ばんしゅういっこん)純米 夏辛 1404円(1300円+税)!
スペックは、原料米:兵庫産「兵庫北錦」100%、精米歩合:60%、日本酒度:+10.0、アルコール度:14度、火入れ:あり、杜氏:壺阪雄一、製造年月:2019年6月、蔵元:株式会社山陽盃酒造(兵庫県宍粟市)

こちらが「防長鶴」(ぼうちょうつる)純米 おりがらみ山田錦 1944円(1800円+税)!
スペックは、原料米:山口県産「山田錦」100%、精米歩合:60%、使用酵母:協会1801号、日本酒度:+0.5、酸度:1.6、アルコール度:17度、杜氏:小笠原光宏、製造年月:2019年6月、蔵元:株式会社山縣本店(山口県周南市)

その後は久しぶりに赤羽駅東口のリカーズ清水屋さんを再訪!今回は、「酔鯨」(すいげい)純米吟醸 なつくじら山田錦 と「まんさくの花」(まんさくのはな)純米 美郷錦70をゲット!

「酔鯨」(すいげい)純米吟醸 なつくじら山田錦 1620円(1500円+税)開栓後の香りは、非常に穏やかで爽やか系。テイストは、適度な酸味を感じつつややシッカリテイストも優しい感じな食中酒!お燗にしても、非常に滑らかテイスト&酸味がややまろやかになって飲みやすい! ☆☆☆☆☆☆6.0 

「まんさくの花」(まんさくのはな)純米 美郷錦701350円(1250円+税)開栓後の香りは、非常に穏やかだがやや華やか系。テイストはややシッカリ低精白とは思えない旨味を持った美酒!お燗にしても、やや酸味が立って飲みやすいかな!?☆☆☆☆☆☆6.0    

こちらが「酔鯨」(すいげい)純米吟醸 なつくじら山田錦 1620円(1500円+税)!


↓スペックは、原料米:北海道産「吟風」100%、精米歩合:50%、使用酵母:KA-4、日本酒度:+6.0、酸度:1.95、アミノ酸度:1.3、アルコール度:17度、火入れ:あり、製造年月:2019年5月、蔵元:酔鯨酒造(高知県高知市) 

↓こちらが「まんさくの花」(まんさくのはな)純米 美郷錦701350円(1250円+税)


↓スペックは、原料米:秋田県産「美郷錦」100%、精米歩合:70%、日本酒度:+5.0、酸度:1.2、仕込水:奥羽山脈栗駒山系伏流井戸水、アルコール度:16度、杜氏:高橋良治(山内杜氏)、製造年月:2019年4月、蔵元:日の丸醸造(秋田県横手市) 

 

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