この日は秋らしい爽やかな好天に恵まれたので、根津駅から歩いてすぐの不忍通り沿いに最近オープンしたらしい馬肉専門店の「うま翔」さんに初チャレンジ！根津駅からは湯島方面に少し歩いてケーキ屋「セレネー」さんの少し先。位置的には、こちらも最近オープンした焼き鳥屋「照隅」さんの少し手前でしょうかね。
馬肉専門店に行くのは超久しぶりですが、根津界隈には競合店が見当たらないので、貴重かもしれません。「ひみつくじら」さんみたいに鯨肉専門店もできたりして、肉料理専門店のバリエーションが増えるのはいいことです。普段それほど、肉肉しい食生活を送っているわけではありませんがｗｗ。
それはさておき、13時半ごろに伺うと先客は2名、後客1名。新しいので店内は非常にキレイでオサレな雰囲気。有線のジャズBGMが流れていてゆるりとお食事できますねー。ということで、ランチメニューはいくつかありましたが、せっかくなのでオススメらしい「馬肉ユッケ丼」1200円をオーダー！ご飯は大盛りサービスとのことでしたが、今回は少し我慢して（笑）フツー盛りでお願いしました。
しばらくするとあっという間にメインの「馬肉ユッケ丼」がヒヒーーンと着ドーーン！セットなのでお味噌汁、お新香、サラダが付いておりましたー。メインの馬肉ユッケ丼は、黄身の下に馬肉、そしてカイワレ大根、キュウリ、刻みネギ、刻み海苔など薬味がタップリ盛られていていい感じ。
メインの馬肉は非常にアッサリテイストでしたが、ご飯にはやや濃い目の甘いタレがかかっていて、ご飯と絡めていただくとそこそこまいう～！空腹だったせいか、あっという間に平らげてしまったので、やっぱ大盛りにしてもらえば良かったですー（笑）
ランチメニューは他にも「馬モツ煮込み定食」「馬スジカレー」「比内地鶏の親子丼」「赤牛のロースト丼」などありますし、限定では「ネズバーガー」「馬肉あったかうどん」もあるので、悪くないと思います。夜はワインや日本酒と合わせて馬肉料理をいただけるようなので、次回はディナーで再訪してみたいかも。トータル評価は☆3.5とさせていただきます！
↓こちらがメインの「馬肉ユッケ丼」！黄身も乗っていてヘルシー＆スタミナ付きそう！
↓こちらはお新香＆お味噌汁！お味噌汁はややシッカリ系のテイスト。
↓こちらもセットのサラダちゃん！ドレッシングはやや濃い目だったかな。
↓この日のランチメニューはこんな感じ！
↓熊本産の馬肉を使用しているとのこと。
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馬肉専門店に行くのは超久しぶりですが、根津界隈には競合店が見当たらないので、貴重かもしれません。「ひみつくじら」さんみたいに鯨肉専門店もできたりして、肉料理専門店のバリエーションが増えるのはいいことです。普段それほど、肉肉しい食生活を送っているわけではありませんがｗｗ。
それはさておき、13時半ごろに伺うと先客は2名、後客1名。新しいので店内は非常にキレイでオサレな雰囲気。有線のジャズBGMが流れていてゆるりとお食事できますねー。ということで、ランチメニューはいくつかありましたが、せっかくなのでオススメらしい「馬肉ユッケ丼」1200円をオーダー！ご飯は大盛りサービスとのことでしたが、今回は少し我慢して（笑）フツー盛りでお願いしました。
しばらくするとあっという間にメインの「馬肉ユッケ丼」がヒヒーーンと着ドーーン！セットなのでお味噌汁、お新香、サラダが付いておりましたー。メインの馬肉ユッケ丼は、黄身の下に馬肉、そしてカイワレ大根、キュウリ、刻みネギ、刻み海苔など薬味がタップリ盛られていていい感じ。
メインの馬肉は非常にアッサリテイストでしたが、ご飯にはやや濃い目の甘いタレがかかっていて、ご飯と絡めていただくとそこそこまいう～！空腹だったせいか、あっという間に平らげてしまったので、やっぱ大盛りにしてもらえば良かったですー（笑）
ランチメニューは他にも「馬モツ煮込み定食」「馬スジカレー」「比内地鶏の親子丼」「赤牛のロースト丼」などありますし、限定では「ネズバーガー」「馬肉あったかうどん」もあるので、悪くないと思います。夜はワインや日本酒と合わせて馬肉料理をいただけるようなので、次回はディナーで再訪してみたいかも。トータル評価は☆3.5とさせていただきます！
↓こちらがメインの「馬肉ユッケ丼」！黄身も乗っていてヘルシー＆スタミナ付きそう！
↓こちらはお新香＆お味噌汁！お味噌汁はややシッカリ系のテイスト。
↓こちらもセットのサラダちゃん！ドレッシングはやや濃い目だったかな。
↓この日のランチメニューはこんな感じ！
↓熊本産の馬肉を使用しているとのこと。
うま翔 （居酒屋 / 根津駅、東大前駅、京成上野駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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