ゴンの釣り日記

五島列島東奔西走

美味い魚は骨まで美味い

2008年10月20日 20時06分44秒 | 島の飯
今日もいいお天気でした。

明後日までこの天気続くみたいです。



土曜日の飲み会で出てた石鯛の御造り。

ひさびさの石鯛でムッチャ美味かったんです。


で、この石鯛君が我が家に行きたい!と言ってたんですね。

こりゃ連れて帰らねば・・と。

石鯛君のアラと、なぜかお店の厨房にあったイシガキダイ君のアラが我が家にやってきました。

頭と胸鰭の美味しいところは煮付け。




骨は出汁をとってお吸い物、それに五島うどんをぶち込んで食いました。



石鯛出汁のうどん!

美味い魚は骨まで美味い