築地に住んでいる方から
シラス１キロ・・いただきました。
小分けに冷凍しておくといいと教えてもらって
早速、当日分をよけた他にフリーザーバッグ6個に分けました。
シラスは好きなんだけど、スーパーで２〜３００円位のを
ちまちま買うばっかりで、、
その日はシラス大名になったので
白いご飯にシラスたっぷりのせて食べました。
静岡のシラス。減塩です
静岡のシラスは特別美味しいと聞いたことがあります。
うす〜くして冷凍したので、自然解凍も早いです。
2回目はちょっとコジャレ感をだして、シラス丼にしました。
それぞれの好みのまま、三者三様の シラス丼。
夫は、さっぱりとシラスとネギと海苔。 ちょっと量も多め。
娘は、その日色々食べ過ぎたのでご飯は少なめにして、
シラスに、ネギ・海苔・大葉・大根おろしにゴマをふりかけました。
私は、他の二人と違ったシラス丼にしようと思いまして、
こんな様相です
丸ごと大葉を敷いて、花鰹も乗せましたよ〜
酒・みりん・醤油・ごま油を混ぜたタレを少量かけて
美味しくいただきました〜。
夫が塩分を気にして、味噌汁を飲まなくなったんだけど
久しぶりに、なめこと三つ葉の味噌汁も作りました。
ちなみに、シラス丼によくある生卵の黄身は、苦手です
いろいろ試せて、嬉しかったです。
結果、一番シラスが美味しいと感じたのは
↓
↓
↓
白飯にシラス でした！ シラスの旨味やばいです
七味だけ少々。
集合体が苦手な方のために少しボカシました。 高さを写したかった
健康診断に向けて、ずっとノンアルコール。
グレープフルーツのチュウハイ、、シラス丼にメッチャ合った！
３週間ほど、停滞期があった体重ですが
数日前から、少しづつ下がってきました！
不整脈があるので、激しい運動はちょっとコワイ。
もっぱら食生活改善のみです。
あと１キロの壁は厚かったー。
あと５００gで−９キロになります。
もう一息。
（何回も言ってますが、−９キロでも10年前より６キロ多いんですけどね）