今日の一皿【ポークジンジャー】

おはようございます。

読売新聞の「きょうのひと皿」から【ポークジンジャー】を作ってみました。

　　

【ポークジンジャー】は生姜と玉ねぎをおろし金でおろしたものをまぶして

15分ほど置いておいてから焼きます。

味つけは醤油大さじ１、トマトケチャップ大さじ二分の一、砂糖小さじ１を合わせたものです。

【ポークジンジャー】には千切りキャベツをたっぷり！

セロリ、きゅうり、人参のスティックサラダ。

アスパラガスのごま和え。

塩麴漬けの大根と人参。

そして最近のお気に入り～♪　沖縄の泡盛”久米仙”です。

一本はまさか飲みませんよ～(笑)グラスに一杯だけです。

炭酸で割って飲むと美味しい～♪