手作り【苺ジャム】をフレンチトーストに

おはようございます。

八百屋さんで４パック1,000円のイチゴを買ってきました。

　　

粒は不揃いですが、選別して大きいものはそのまま食べ、小さいものはジャムにしました。

　　

イチゴの半量のグラニュー糖を入れ、しばらくそのまま置いておきます。

2時間ぐらいして水が出て来たら火にかけ、アクを取りながら水がなくなるまで煮ます。

イチゴは潰しても潰さなくてもどちらでもお好みで。

私は少し潰しました。

仕上げにレモン汁を回しかけて出来上がりです。

　　

煮沸消毒したビンに詰め、しばらく上下をひっくり返しておきます。

綺麗な色の【苺ジャム】が出来ました。

　　

全粒粉入りのパンをフレンチトーストにして【苺ジャム】をとろりとかけたら

美味しいデザートのような朝食になりました～♪