四世代の夕食とゆうくん

今夜の夕食は四世代がそろいました。
息子は仕事で欠席だったけど、８８歳の義母から１歳のゆうくんまで、にぎやかに食卓を囲みました。

メニューは和洋とりまぜて・・です。
自己流で適当に作っているので、名前はありません。

「洋」は、先日 エグランティーヌさんのブログで拝見した、ハンバーグと野菜たっぷりトマトソースのチーズ焼的なもの。
エグランティーヌさんはきちんと作っておられましたが、わたしは究極の手抜きでした。
ハンバーグは冷凍で、小ぶりのものをグラタン皿１つに３個使用。
トマトソースは、レトルトのミートソースを使いました。
たまねぎと人参を千切りに、ほうれん草をざく切りにして、もやしと一緒に炒め、それにミートソース投入。
おかずっぽい味にするためにケチャップ・ウスターソース・濃口醤油を足しました。
それをハンバーグにかけて、とろけるチーズで表面を覆いつくし、オーブントースターで焼いて出来上がり。
ほ～んとに手抜き～～～。

「和」は、白菜・豆腐・ねぎを甘辛く煮たもの。
それに、サンマの３枚おろしの竜田揚げと、さつま揚げ。
そして、オット作の白菜の漬物（完全に漬かっていないのでサラダ風？）。

そんな簡単メニューでしたが、自分で言うのもなんだけど、美味しかったです。


そんな四世代の夕食。
かいちゃんはいつもどおりだったけど、ゆうくんは お正月以来で久々に顔を見る ひいおばあちゃんに、ちょっと人見知り気味。
いつもは、食事のときには、じーちゃんの膝にまっしぐらです。
でも、じーちゃんの隣りに ひいおばあちゃんがいたので恥ずかしかったらしく、ばーちゃんの膝にやってきました。

オムツを替えるのをいやがったのも、恥ずかしかったせいでしょうか。
どうも、いつもと勝手が違ったようです。
「横になるのがいやなら立って替えようか？」と言っても嫌がるし。
そんなゆうくんに気長に向き合うママには いつものことながら感心させられます。
３０分以上ものらりくらりとかわしたゆうくんが ごろ～んと横になったとき、
「そうか。このタイミングだったのか～」と、ニコニコとオムツを替えてやっていました。
あっぱれ！





　　　　　　　　　　

　

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