塩麹作り♪

鶏ハムが食べたくなったので、米糀を買いに午前中、清水町にある（有）板倉こうじ製造所に行ってきました！

以前、パン教室の先生に教えて頂いたお店です！

先生は、いつも、こちらで買われていますね！

(有)板倉こうじ製造所 | 日本 | 清水町商工会

清水町商工会のHPより。

生糀500g購入！

100gずつ購入できるそうです♪

お塩はゲランドの塩を使いました！

よ〜く混ぜて出来上がり！

約２週間後が楽しみです♪

糀を使ったレシピがたくさん置いてありました！

お店の方が親切で、色々と教えて下さいました！

ファイルに入った写真も見せてくれました！

手羽先を漬け込むのも良いですね！

美味しそう💕

場所が、ざっくりサントムーンの裏の方で清澄緑地も近いので、帰りに少しお散歩！

丸池を一周しました‼️



綺麗な川ですね！









富士山も綺麗に見えました💕