赤出し。

愛知県は、「赤出し」のお味噌汁が一般的なようですが、千葉育ちのリリィは、これまで「赤出し」のお味噌汁に馴染みがなく、田原に住むようになってからも、「合わせ」のお味噌を買っていました。
しかし、先日、カクキューの「赤出し」お味噌をいただいてから、赤出しにはまっています！お味噌汁はもちろん、炒め物に使うと、コクがあって、すごく美味しい。得に、中華風の料理にあいます。「赤出し」のおかげで、味付けのレパートリーが増え、ますます料理にはまるリリィなのでした。