干しシイタケ作り その2 電子レンジで パート2

昨日から本格的に干しているシイタケ
天日干しの分は・・・

昨日今日と雨だったので室内干しですが、少し縮んでいます。

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電子レンジで干す分は・・・

室内で1日乾燥させました。

電子レンジに直接キッチンペーパーを敷き、その上にくっつかないように椎茸を並べます。600Wで約2分加熱し、乾燥が足りないようなのでその後少しずつ増やして合計4分ほど加熱しました。

キッチンペーパーにシイタケを置いていたところが湿っています。
ざるに取り、明日さらに天日で干します。

今日の収穫 シイタケ

午後3時前にようやく雨がやみました。
これだけ降っていました。

畑での作業はもちろんお休み。
庭でシイタケを収穫しました。



5個と少し
昨日は2個残っているだけと思っていましたが予想外にたくさん採れました。
収獲は10月21日の初収穫から今日までで36個に。

細かく切って天日干しにします。
明日から外に干せそう。

ずっと雨

一昨日の夜からずっと雨。
昨晩は台風かと思うような強風も吹きました。
予報では今朝9時ごろには止むことになっていましたが今も降っています。



もうだいぶ溜まっています。