米麹作り12回目始めます 今回も米は1.1kg 第一段階 米を洗い水に漬けました

前回の米麹作りは2月12日から始めています。
冷凍保存していた米麹はなし。毎日飲んでいる冷蔵庫の甘酒ももうすぐなくなります。
あわてて3か月ぶりの米麹作りをします。

白い濁りがなくなるまで米を水洗いし、米が完全に浸かるまできれいな水を加えて水に漬けます。
午後6時30分頃に水に漬けはじめました。
水に漬ける時間は・・・
春・秋は6～12時間。今回は12時間漬けることにします。
12時間後の明日午前6時30分頃に水切りをします。

今回もメインで参考にするのは米麹（米こうじ）の作り方｜初めてでも失敗しない｜ かわしま屋

今日の収穫 カブ ハツカダイコン キヌサヤ スナックエンドウ

カブは食感が少し硬くなってきています。残り全部を採りました。

ハツカダイコンも採り時が過ぎたようです。全部抜きました。

今日のイチゴ 20200513

昨日よりは少なめですが、たっぷり。

ジャガイモなどにモスピラン顆粒水溶剤を散布しました

ジャガイモの葉にテントウムシダマシが

ついでににブロッコリー、キャベツ、カボチャ、キュウリ、ズッキーニ、プリンスメロンにも散布しました。

トウモロコシが復活

5月7日にネキリムシ（？）にやられて倒れていたトウモロコシ


穴を掘っても犯人は見つからず、もったいないと思いながら少し深めに植え直していましたが・・・

なんと復活したようです。