野菜くずをまとめて堆肥枠に入れました

今日も雪がちらつき寒さがこたえる天気です。
畑では少しだけ片づけをしました。
畑のあちこちに置いていた野菜くず
まとめて堆肥枠に入れました。
Before

After


こまめに野菜くずを入れて混ぜればよいのですが、たまりにたまってまとめて入れることになりました。
しばらくしてかさが減ってから、もみ殻と米ぬかと鶏糞を入れるつもりです。
さて、どうなるかな。

残していたタカナ やはり寒さにやられています

今季は12月22日に半分以上収穫してすでに漬け物にしていますが、少しは畑に残しています。
タカナの旬の時期は「旬の時期は、１１月から３月の、１日の気温差が大きいほど辛味と旨味が増し、霜が降りる頃のものが最もおいしいとされています。」
やはり3月にも漬けたいと思って残していました。
しかし、寒さにやられたようです。


元気を取り戻していくかな。

今日の収穫 ブロッコリーの側枝花蕾