サツマイモ掘りをしました

11月16日に蔓切りをしていた畝

今回は次女の家族が手伝いに来てくれました。





大きなイモがゴロゴロ
でも大きくなりすぎたようで、ひび割れしたイモがたくさんありました。
まだ、畑と庭のプランターに少しですが残っています。

干しイモ できたことにして冷凍保存しました

11月17日に始めた干しイモ作り
カラカラにするよりも少し早めに取り込んだほうがおいしい気がします。
取り込んで、すぐに冷凍保存をしました。

今日の収穫 サツマイモ ダイコン ネギ ナス 伏見甘長トウガラシ

煎り落花生の時間を25分に 5分短くしてみました

11月10日に炒ったときは30分間でした。
ちょっと焦げ気味だったので5分短く25分にしてみました。

オーブンを160度に予熱
予熱が完了したら、25分オーブンで加熱。
次回からもこれでします。