新ショウガの梅酢漬け 第二段階 陰干しに

11月7日に始めた新ショウガの梅酢漬けの作業

水が上がってきて毎晩上下をひっくり返していました。
水洗いをして第二段階の陰干しに。半日干します。

明日に第三段階の作業をします。