シイタケ 庭で干しました

まだ少し曇り空ですが外に持ち出しました。

昼頃から晴れてきました。

夕方まで干しました。
少しかさが減ったようです。

オクラを片づけました

畑でも風が強かったようです

サツマイモ 洗ってみると・・・

たくさん傷んでいます。

干しシイタケ作り その2 電子レンジで パート2

昨日から本格的に干しているシイタケ
天日干しの分は・・・

昨日今日と雨だったので室内干しですが、少し縮んでいます。

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電子レンジで干す分は・・・

室内で1日乾燥させました。

電子レンジに直接キッチンペーパーを敷き、その上にくっつかないように椎茸を並べます。600Wで約2分加熱し、乾燥が足りないようなのでその後少しずつ増やして合計4分ほど加熱しました。

キッチンペーパーにシイタケを置いていたところが湿っています。
ざるに取り、明日さらに天日で干します。