レバニラ炒め晩酌

6/11(火)

早朝ウォーキング🚶‍♀️

朝の工場萌ぇ🏭


冷蔵庫の在庫処分でお昼の弁当作って🍱


しっかり働いて終業🔚

仕事からの帰り道、いつものスーパーで晩酌のアテを物色🛒

最近、魚系が多かったのでたまには肉でいくかと考えてたら、豚レバーが目に入って、そうだ！久しぶりにレバニラ炒めにしようということで、レバー、ニラ、もやしをお買い上げ🐷

肉とニラともやし…全部足しても300円に届かないコスパ抜群の晩酌だね⤴️


豚レバーは厚さ8ミリくらいに切って臭みを取るために氷水に10分ほど浸します🧊💧


その後、まずはレバーだけを塩胡椒で焼いて、焼き上がったら一旦お皿に避難


もやしとニラを炒めます🔥


お皿に避難していたレバーを投入して鶏がらスープの素、オイスターソース、醤油で味付け

平日なのでにんにくは我慢😣


中年おやじ特製レバニラ炒めの出来上がり

冷奴

珍しく発泡酒でスタート🍺


中華飯店中年おやじ開店🇨🇳

（チョット映えてないなぁ）


レバニラアップ🔍

この後、更にビールとハイボールに手を出してしまい火曜日からチョット反省でした