中年おやじの生活を綴るブログ

単身赴任中の中年おやじの何気ない日常。家飲みのネタを中心に、妻との逢瀬、旅行、1人飲み、散歩などなど。

冬はわかさぎの美味しい季節です

2022年02月06日 | 家飲み
昨日の北海道中年おやじ地方は久しぶりに終日快晴のいい天気
こんな日は、北海道の素晴らしい雪景色を楽しもうと久しぶりに車を出動させて一人プチドライブ
(助手席に奥さんが居ないのが寂しい中年おやじ
本州のみなさん!道路脇の雪の塊はこうやってトラックに積んで排雪場までもっていくんですよ~

冬の北海道も情緒があっていいね👍





あまり遠くに出ても道路が、がたがたで走りにくいのでプチドライブは午前中で終わって、家に戻りインスタントラーメンで簡単にランチを済ませて、晩酌に備えて街中を少しウォーキング


今までに見た長いつららの記録更新


さて、買いものを済ませてウチに戻って、入浴を終えて晩酌の準備にとりかかる
ほたては一枚90円
さすが北海道!内地で買うと一枚250円はするな
4枚お買い上げ(それでも360円)


冬といえばわかさぎ🐟
わかさぎも北海道だと安い
安くて美味しい旬のものを食べるのが粋ってもんだと江戸っ子になる中年おやじ👨🏻

わかさぎも天ぷらを揚げるついでにこの間(自分で)好評だったとり天も作ってみよう


わかさぎはきれいに洗って


本当は内臓をとればいいだけど、いちいち面倒なので、肛門から汚物だけプチっと出してきれいに洗って下処理終了


リビング(っていうほどのものでもないけど)で揚げながら飲もうかと思ったけど、周りに油がとびちりそうだったので
やめて、台所で天ぷら鍋で揚げました


出来上がり!大量なので余った分は冷凍して弁当のおかずへ🍱


わかさぎ天ぷらは初めて作ってみたけどなかなかいい出来だった(って言っても下処理しててんぷら粉で揚げるだけだから失敗のしようがないな


とり天にはサラダを添えて野菜も摂ろう


揚げ物と言えばもちの論で角ハイ


居酒屋中年おやじ開店🏮


ハイボールで揚げ物をやっつけたのはいいけど、さすがにハイボールばかり飲んでたら寒くなってきたのでいったん後片付けして帆立の刺身は宝山のお湯割りでいただく
ほたての紐はさっと熱湯に潜らせて氷水(って言っても北海道なので水道水で十分)で締めてやると極上の紐の刺身に変身
帆立の貝殻で奥さんに貝殻ビキニを作ってやりたいとまだ思っている中年おやじ(笑)








この紐はホント最高ですよ




昨夜は奥さんとリモート飲み会をする予定だったけど、酔いつぶれてしまってお流れに 寂しい
 


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (azm)
2022-02-06 13:54:03
こんにちは。
青空に雪景色は素晴らしいです!
ホタテもワカサギも安いですね。流石北海道!
今度食べに行きます(笑)
良い休日をお過ごしください♪
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Unknown (shinkumi20090711)
2022-02-06 14:01:55
@azm こんにちは♪
来月は美瑛で北海道の美味しい景色と肴を堪能してくださいね〰︎😚
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Unknown (sue2006)
2022-02-06 14:07:21
こんにちは!
温暖な千葉にいるのが申し訳なくなるほどの銀世界😳
除雪車が来なかったら、大変ですね。
除雪予算もどんだけなんだろう??
わかさぎと帆立、大好物です。
わかさぎ釣りをやってみたいけど、そちらじゃ遭難しそうですね(汗)
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Unknown (shinkumi20090711)
2022-02-06 15:41:24
@sue2006 こんにちは♪
わかさぎ釣りって氷上にテント張って穴あけて面白そうですよね😚
ホテルのオプションとかでなら行きたいけど、自分で準備していくのは面倒っぽい(笑)
土建屋さんの冬の仕事は専ら除雪だから雪が降らないと土建屋さんも廃業なので世の中上手く回ってるなぁって感じです。
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Unknown (e24)
2022-02-06 21:23:47
こんばんは!

酔いつぶれてお流れに、、💦
寂しいですね😭
次回、楽しみに頑張って下さい✊

わかさぎ、美味しそうです~(*´ω`*)
久しく食べてない!(笑)


雪って、そうやって🚚につんで運ばれていくんですね!!
はじめて知りました。
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Unknown (shinkumi20090711)
2022-02-06 21:37:31
@e24 こんばんは♪
花金休肝日だったので休みの日は早めにスタートで酔い潰れちゃいました😅

わかさぎ天、簡単だし家飲みに抜群ですよ〰︎🍺
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