激動の２０１１も今日の営業でラストです。
今年もご来店頂きました沢山のお客様方々には感謝に堪えません、誠にありがとうございましたm(_ _)m
我々飲食業界では、明らかに変化を感じられた一年でした。ここ２年くらいは緩やかに変化してるのは感じ取れてましたが、３，１１以降は激変しました。
時の流れを読み、お客様の為と銘打って金儲けに走る若手外食経営者達の店が元気ですが、おいらんとこはトコトン昔ながらの飲み屋でいきたいと思ってます。今の時代だからこそ、そんな飲み屋が有っても良いかな～と(*^_^*)
幸いなことに個人でやってる飲み屋ですので、お客様の一人一人の顔が分かる、そんな飲み屋で有り続けたいと思ってます。
皆様にとって来年もいい年で有りますように・・・
飲み屋のオヤジ
お寒ございます(*^_^*)
いよいよ後三日で今年の営業も終わり。有難いことに三日ともお座敷には宴会が入ってます、あざぁ～す！m(_ _)m
そんな嵐の前の静けさのような火曜日、カウンターにブロガーBADさん登場(*^_^*)
常日頃のおいらの貧果を心配してか？大漁なるカレンダーを持ってきてくれました！BADさんありがとう！
カウンターでの二人だけのお話しも大変勉強になりました。参考にさせて頂きますm(_ _)mお互い、良い商品を置くのは勿論のこと、良い接客、良いサービスを心掛けたいもんですね、これでコストパフォーマンスも付いてきたら申し分ないのですがね～・・・BADさんはホントに良いバイク屋のオヤジになると思いますよ～(*^_^*)
ということで、今日は午前中に近くの環境衛生センターにゴミを持っていき、その足でさがみのの魚屋で仕入れ、午後からは踊り場の魚屋に行きマグロとカニツメを持ってくれば仕入れ完了・・・皆様のご来店お待ちしてま～す！後三日頑張るぞ～～～！！！
ここ２，３日の冷え込みはキツイですね～皆様風邪などにはくれぐれもご注意を(*^_^*)
疲れ果ててて、かなり遅れてしまいましたが先週末のクリスマスイブの画像を(^_^;)
O槻くんのグループにHちゃんが(*^_^*)
O槻くん、ケーキありがとう！
むむむ～こちらはラブラブなSちゃんご夫婦。いつも仲良いな～(*^_^*)
〆の牛丼を持ってHちゃん・・・この日は初デートを楽しんでからの合流(*^_^*)
と、この日も遅くまで盛り上がったのでした。
で、最近おいらが嵌ってしまったのがここ(^_^;)
こういう所はどうも・・・と思っていたのですが、一度行ってみたら驚いてしまいました。
何がって・・・ミニ牛丼と豚汁サラダセットを頼んで３９０円ですぜ！３９０円！美味いし安いしビックラこきました！・・・もう３回行ってます（笑）
先日の競馬クラグの忘年会で寿司を頼んだのですが、くそまずいのに計算したら一貫あたり２００円もしやがる(^_^;)・・・これってミニ牛丼と同じ値段・・・今の世の中、物の値段の価値が訳分からん(^_^;)
ちなみに家のお通しは４００円（自爆！）いやはや「すき家」侮れずです。
昨日は競馬好きが集まってテレビの前で有馬記念観戦でした(*^_^*)
１２月最後の休日、本当はゆっくり休めば良いのですが、日頃大変お世話になってる競馬好き常連さん達を集めての飲み会です。みなさん馬券を買ってますので出走前は大変盛り上がりました・・・が、その後は(^_^;)・・・だれも当たりませんでした(T_T)
まぁ～これは毎年のこと・・・誰か一人でも当たれば盛り上がるんですがね～（笑）おいらは３連単勝負！オルフェーブルを１着固定で、このレースで引退のブエナビスタは目一にはやらないだろうと切り、で２，３着には有馬に強い外人騎手の馬をズラリとフォーメーションで買いました・・・ここまでの推理は正しかったと思いますが、３着のトゥザグローリーが抜けてしまいましたね～(^_^;)ルーラーシップが大外から来たときには思わず声が出てしまいましたが・・・でも少ない金額で結構楽しめた今回の有馬記念でした(*^_^*)
さぁ～！今週は最後の追い込みをかけたいですね～(*^_^*)先ずは今日の○○コンビの忘年会。かなり疲れが溜まってますが張り切っていきましょうかね～(*^_^*)
このところ安定した気圧配置のためか晴天が続いてますね～商売には良いことです(*^_^*)
そんな冬の天気とは裏腹に当店の状況は激荒れです(^_^;)３連休前の２２日はこの冬一番の大爆発！・・・が、昨日の２３日は１２月とは到底思えない激閑、ノーゲス状態(^_^;)・・・ホント、アラ還としてはモチベーションを保つのが大変ですぜ(T_T)
今年の１２月の傾向としては、団体さんで行動してるパターンではなく少人数の集まりや、お二人連れのお客様が多いと感じます。これも時代の流れでしょうか・・・
先日常連さんのK田さん、Kさんのお二人が・・・カウンターで二人忘年会(*^_^*)こういうのも良いですね～じっくりお話しをさせて頂きました。
さてさて今日はクリスマスイブどんな一日になりますやら(*^_^*)
明日は競馬クラブの忘年会。みんな有馬記念の馬券を購入してのテレビ観戦、こちらも楽しみです(*^_^*)
