マルイカ(*^_^*)

気圧配置が安定してるのでしょうか、穏やかな好い日が続いてますね。

火曜日に伊東までマルイカ釣りに行ってきたのですが、伊東マルイカの型は良いですね～殆どが２０ｃｍ前後の揃い・・・こりゃ～近いうちにまた行かねばというところです(*^_^*)そのマルイカも残り４杯になってしまいました。

でもね、また伊東まで走るかというとそうもいかないんです。それは開店時間の５時までに帰ってこれないからなんです(^_^;)よしゆき丸の船頭さんとてもいい人で、釣り人にイッパイ釣ってもらおうと残業してくれるんです。それも１時間も・・・本来は２時沖上がりなのですが３時まで・・・港に帰って３時半、帰りの身支度を調えてると４時近くになってしまいます。大和まで帰りは２時間ちょっと掛かりますから、どう急いでも６時になるわけです。

５時から商売したいおいらとしてはどっか近場で良い宿探して行かなければ・・・ホントは定宿の多希志丸が早くマルイカやってくれれば言うことないんですがね～いつになるやら(^_^;)・・・やはり葉山に走るしかないですかね～

なんにしてもマルイカ美味しいイカです。刺し身良し、フライ良し、焼いて良し、煮て良しと・・・堪りませんね～店主頑張ってイッパイ釣ってこなければ・・・皆様のご来店お待ちしておりま～す！(*^_^*)

懐かしい味でした(*^_^*)

今週は週始めからFBで知り合ったS谷さんに来て頂きました。しかも手土産まで持って来て頂き恐縮です。ご実家のほうの名産品「干し芋」早速頂きましたが、懐かしい味に遠い昔を思い出しました(*^_^*)おいらの好みの柔らかいやつ・・・ありがとうございましたm(_ _)m

火曜日はご存じお土産BADさん登場(*^_^*)先日江ノ島に行ってご存じ「たこせんべい」を・・・同じお客様商売をされてるBADさん、江ノ島の品物や値段の高さに苦言を呈していました。ごもっともでございます(^_^;)

まいど毎度ありがとうございます！(^^)/

さて今日は月一の「水曜日会」様の予約が(*^_^*)店主昨日の釣りでちっと身体ダルイですが張り切っていきましょうかね～！お勧めは勿論マルイカ！！！これで決まりです(*^_^*)

お陰様で忙しい１週間でした(*^_^*)

お寒うございます。巷ではインフルエンザA型が流行ってるそうですから気をつけましょうね(*^_^*)

そんな先週はお陰様で忙しくさせて頂きました。お越し頂きましたお客様方誠にありがとうございましたm(_ _)m

Oさん・・・かれこれ２０年以上お世話になっています。昔の部下と久しぶりの飲み会でしょうかこれからも益々お元気でご活躍ください(*^_^*)

こちらは常連Yちゃんの同窓会。・・・しかし賑やかでした。女性陣のほうが元気で男性陣タジタジという感じでした(^_^;)

で、こちらの画像は木曜日にお出しした料理です。料理を楽しみにしてます、ということでしたのでちっと気合いが入ってます(*^_^*)

赤海鼠を甘酢で

前菜。太刀魚塩焼き、焼きタラバガニ、白子ポン酢、芝エビ唐揚げ、煮穴子

お刺身。バチマグロ中トロ、ホウボウ、ヤリイカ＆生ウニ、活けミズダコ、カワハギ肝醤油和え

強肴。カニサラダ、和牛焼き山葵ソースとあん肝ポン酢ジュレ乗せ

鍋。いつも完成型の画像を撮ってますが、完成型だとあまり美味そうに見えないので今回は火を入れる前に撮りました、美味そうでしょう(^_^;)

料理を４０００円～５０００円にしてもらうと家ではこれだけ出せます。勿論〆はおじやです(*^_^*)

と、またまた宴会料理の宣伝をさせて頂きました。これからも家でやってることをドンドンアピールしていきたいと考えています。・・・今までやらな過ぎだったからね(^_^;)

さてさて今週はどうなりますことやら、皆様のご予約お待ちしておりますm(_ _)m

 

 

 

 

新家の宴会(*^_^*)

はっきりしないお天気ですね、大寒も過ぎこれからが寒さ本番でしょうか。

そんな昨日BADさんの桃ツー新年会が行われました。予定してた人達が何かと忙しいらしく半分の人数になってしまいましたが、よくあることですのでドンマイドンマイ(*^_^*)

で今回は、新家の、時間無制限、飲み放題、５０００円コースって～やつを紹介してみようかな・・・と(^_^;)・・・初めてまともに忘れないで画像を撮れたからね(^_^;)じゃ～サラッといってみますね。

先ずは小付でモツ煮から・・・何故モツ煮から？というのは寒い時期でも先ずはビールという方が多いでしょう？熱々のモツ煮と相性ピッタリです(*^_^*)

次が前菜。手前から自家製カワハギの干物、ローストビーフ、あん肝、芝エビ唐揚げ、煮穴子の５点盛りと手抜き無しです(*^_^*)

でお刺身にいきます。ばちまぐろの赤身、活けみずだこ、ヤリイカ、カワハギの肝醤油和え。

次いきましょう！新家鍋（野菜＆とうふ、タラバガニ、地ハマグリ、松島産牡蠣、豚バラ、鳥つくね）寄せ鍋風の出汁で(*^_^*)

出汁を残してもらって、うどんすき(*^_^*)

この日の桃ツーの皆さんはフードファイター揃いなので特別にこれでトドメを刺してやりました(*^_^*)

ちっと胡麻を効かした豚バラの生姜焼き丼・・・これで腹いっぱいだろう！どうだ！(*^_^*)が、しかし、流石フードファイター揃い・・・ペロッと完食しやがったよ～(T_T)

ということで宴会の宣伝をさせて頂きました。最後までオバカなブログにお付き合い頂きましてありがとうございましたm(_ _)m（BADさん風(^_^;)）こんな感じでやってますので宜しくお願いいたします(^^)/

さぁ～！今日も予約が１組入ってます、いつもは閑な木曜日なのに有難い事です。張り切っていきましょうかね～！

 

 

 

 

お久しぶりです(^_^;)

今日はドンヨリとした曇り空です。今週末から来週にかけて大寒気団が日本列島を覆うそうですから寒さ対策を万全にしておかなといけませんかね～(^_^;)

拙ブログの更新もかなりサボってしまいました。最近FBばかりで・・こんなことじゃ今日予約頂いてるブロガーBADさんに叱られてしまいそうです(^_^;)１月もアッ！という間に２３日・・・早いっ・・・早過ぎる～！

この１月も色々な方々にお土産を持ってきてもらいました。誠に有難い事です。先日は仕事柄遅い休みを取って岩手に帰っていたKさんがいつものやつを持って登場(*^_^*)

盛岡は菊の司酒造の「七福神ふなしぼり」この４合瓶は初めてみました。この日は飲まなかったので今度Kさんがお見えになったときにみんなでご相伴に与りましょうかね～(*^_^*)

さて今日はBADさんの桃ツーグループの新年会。張り切ってやらせて頂きましょう！(*^_^*)