居酒屋「新家」

神奈川県大和市で飲食や宴会をやるなら是非「新家」で

のどかな週末・・・

2011-07-31 17:58:59 | 日記

先週は何ともはや凄い1週間でした。長いこと商売してきましたが訳分かりませんです(^_^;)

月火と何時ものようにスタートしたんですが、水に爆発、お座敷に宴会が入っていたにしても久々の2回転(*^_^*)金はまたまた宴会とそこそこの賑わいで今年最高の売り上げ(*^_^*)土の昨日も何時ものように穏やかに静かに終えられたのですが・・・だったら良い1週間だったのでは?と・・・問題は木なんですよ木(T_T)な、なんと!お茶をひいてしまいました!お茶っぴきです!・・・商売23年やってて初めてです(T_T)・・・ハァ~・・・ショックでした・・・前後が爆だったのでショックはかなりのものでした、泣きたくなりました・・・訳分からん(T_T)

という事とは関係なく(*^_^*)昨日久しぶりに飯田さんがお二人でいらっしゃいました。一昨日取材で黒鯛釣りだったそうで、黒鯛をお土産に・・・ありがとうございました!m(_ _)m居合わせたお客様方も珍しい魚を食べられ良かったのでは(*^_^*)

カメラを向けるとポーズを取ってくれました!お二人共そんなもの持たなくても(^_^;)・・・ん?・・・カウンターの奥に居るのは○○コンビのおふたりでは???

という事で先週も目出度く?終えることが出来たとさ。メデタシ、メデタシ(*^_^*)来週が怖い(ボソッ)


活けスルメイカ

2011-07-29 13:14:45 | 日記

魚屋さんに行ったら珍しいものがあった。活けのスルメイカ・・・最近釣りに行けてないし、せめて活け物でもと思い2杯購入した。1杯600円はバカ高!と思ったが活けでこの大きさならしょうがないかな?と

塩辛にするつもりなので、昨日下ごしらえをしてますので今日合わせます。楽しみです(*^_^*)


何処に進もうかな~(^_^;)

2011-07-28 14:01:39 | 日記

昨日はお陰様で久々のド満席(*^_^*)2回転したの久しぶりだったな~(嬉)ご来店頂いたお客様方本当にありがとうございました!m(_ _)m

で、最近感じるのですが、おいらの店このままで良いのか?それとも、もっと違う方向に行った方が良いのか?最近悩んでいます。

昨日来た一限さんは、何度も店の前を通り過ぎていたそうです。お勧め品のボードを見て何時も入りたいな~と思っていたそうなんですが、入りづらかったそうな(T_T)入ってみたら想像していた以上に良い感じのお店だったとお褒めの言葉を頂きました。今回は夫婦でお見えになっていましたが、次回からは一人で来ようとも・・・おいらの店そんなに入りにくい雰囲気をかもしだしてるかな~(泣)

お会計でも、2000円前後で帰るお客様も居れば、6000円位使うお客様も居る店って~どうなんだろう?と最近感じています。良い事なのかそうじゃないのかさえ分からなくなってます。良い時と悪い時の差が大きいのです。

お店の方向性は変えず、もっと沢山の方々に来て頂く方法・・・絶対的な常連さんの数を増やすしか手立ては無いもんなんでしょうかね~・・・初心に戻ってお客様商売とは?居酒屋のオヤジとは?新家は何処へ行くのか?真剣に考えてみなければと思う今日この頃です。


大和阿波踊り(*^_^*)

2011-07-25 14:03:31 | 日記

昨日の日曜日は、かかぁ~と二人ノンビ~リと大和阿波踊り見物に行ってきました。桟敷席での見物ですが、今年は節電対策で時間を4時半から7時半と短縮しての開催となったそうな、ちっと暗かったな~(^_^;)・・・これも仕方のない事かもしれませんね~今年もやれたことに感謝かな?

関係各位の皆様お疲れ様でした~!家の店には実行委員長はじめ沢山の関係者の方々がいらっしゃってますが、打ち上げの際にはバッチリサービスさせて頂きますからね(*^_^*)画像を貼っていきます。

最後のほうにはこんなに暗くなってました。やはり照明はこうこうと明るい方が盛り上がりますね(^_^;)

 

 

 

 


竹馬の友来店

2011-07-20 14:08:17 | 日記

台風が近づきつつある昨日、幼なじみの卓路がお店に(*^_^*)

卓とは久しぶりの再会。3年前の同窓会以来でした。18日に恵比寿のライブを終えて東京に泊まり翌日の昨日来てくれたわけです。相変わらずでした(^o^)卓は変わってません、何時までも少年のような奴です。

歌わなくてもいいぞと言ったのですが・・・やはり歌っちゃいました(^_^;)

中学生の時に一緒にバンドを組んでて、卓はギターとボーカルを、おいらはドラムでした。相変わらず良い声でした。フーテンの寅さんみたいな生活をエンジョイしてる卓何時までも走り続けてほしいもんです(*^_^*)

石巻の支援活動も頑張って!!!