ローカル線らーめん探訪！ 2015

　「旅チャンネル」の「ローカル線らーめん探訪！ 2015」という番組が好きだ。

　特にその第４回「万葉線」が良い。
富山県を走る路面電車。
（郊外に出れば、普通の線路になる）
雛にも希な可愛らしい電車。
沿線の風景も良い。

　そこに登場する２軒のラーメン店。


「誠や」はラーメン愛を感じる。

「ひさみなと」では、湯煎の湯に色がついていた。
番組ではそれについて触れなかったが、あれはもしや出汁なのでは？
出汁で湯煎すれば、麺に下味がついていいんじゃなかろうか？
ホレ、スパゲティを若干煮込む技に似てる。
しかし、そいつが煮詰まると、味が壊れるような？
是非、そこんとこ、説明して欲しかったな。


　あ～～～ラー麺食いたなった・・・