金曜の男が土曜にも

　ワタクシメが、二足目の草鞋を履いてやってる夜のショーバイが、ちょっとバー：チュー太郎です。
正式名は「WoodyBarチュー太郎」といいますが、来月３７周年になります。

私が２６歳の年に始めた、古いだけが取り柄の流行らない場末のバーですが、けふはこれにまつわる昨晩のおハナシです。。


　因みにこれは、１０年前にいじったCM動画です

新居浜のバー「WoodyBarチュー太郎」から、ＣＭ.flv




　もうかれこれ５～６年になるでしょうか。
毎週金曜日に寄ってくれるお客さんがいます。

私は、彼を勝手に「金曜の男」と呼んでいますが、彼の飲み方が面白いんです。
ブログアップする了解を得たので、その内容を開陳しますと、彼は、オーダーのコースが決まってるんです。

1.マンハッタン
2.ドリーム
3.アメリカン・ビューティー
4.フレンチ・コネクション
5.スティンガー

たまに仕上げにスパゲティ・ペペロンチーノ（天邪鬼故、パスタという呼び方は嫌い）。


　ただ、彼だってサイボーグじゃないんですから、たまには２杯で打ち止めにすることだってあります。
そう、しとどに酔って来店された時がそれに当たります。

一昨日が正しくそうでした。
アメリカン・ビューティで切り上げたのです。

長い付き合いですので、彼が店に入って来た時、私には既にその予感がありました。
「今日はそろそろ打ち止めにしといた方がえんやないかい！？」
「ですねえ、そうします」
こんな感じで帰って行きました。



　そして昨晩、「昨日の続きを飲みに来ました」と、ご来店。
お互いニンマリです。

そして、

1.フレンチ・コネクション
2.スティンガー

これで、コースは完遂ですが・・・

3.シャンゼリゼ
こいつは時々彼が投げる変化球です。


その上で、「マスター、何かオススメをもう一杯」



　詳しい方ならお分かりでしょうが、基本、彼の好みはブランデーなんです。
そこで、私が作ったのが、マイヨ・ジョーヌです。

これは、何年前でしょう。
もう２０年くらいにはなるかも知れません。

NBAのカクテルコンペで、創作優勝した作品です。
確か、江川さんという方だったかと。
資料を基に試作してみて感心しました（敢えてレシピは載せません）。

実に気品があって、美味いカクテルなんです。
彼も気に入ってくれました。

実は、彼とは、こうして微調整しながらコースが決まっていくのです。


　ま、そんなおハナシです・・・



　下のカクテルはそれではありません。
その夜、私が試作した創作カクテルで「卒業」というものです。
ただ、その奥にぼんやり写っているのが、「金曜の男」です。
彼の諒解を得ましたので、貼り付けてみました。