SAKURA CAFE blog

サクラカフェの日々のこと

バイキング

2017年12月30日 | その他
28日（木）は、年内最後の営業日で、たくさん常連さんにも来ていただき、ありがとうございました🎵

そして昨日、29日（金）は、貸し切りパーティーでした

45名様のお料理＆デザート、ということで、朝から気合を入れて作りました




最後の最後まで、賑やかで楽しかったです

今年も、とっても楽しくて幸せな1年でした
ありがとうございます

来年も、楽しくカフェを続けていきたいと思います

皆様にとっても良い年になりますように

年明けは、1月5日（金）からの営業です。

来年も、よろしくお願いいたします

今週のランチ　12/25～12/28

2017年12月27日 | 今週のランチ


今日は雪ですね
こんな寒い日は、体の温まるポトフはいかがですか？

年内は、12/28（木）までの営業とさせていただきます。
年始は、1/5（金）からスタートです！

よろしくお願い致します。

ランチも明日までですが・・今週のランチの紹介です。（いつも更新が遅れてしまいすみません）


Ａ　白身魚と野菜の甘酢あんかけ（ドリンク付き）　1250yen

香ばしく揚げ焼きにしたタラと、冬野菜たっぷりの甘酢あんかけが相性抜群です！


Ｂ　7色野菜のワインポトフ（ドリンク付き）　1250yen

かぼちゃ、ナス、人参、生姜、ブロッコリー、玉ねぎ、ミニトマト、ひじき肉団子を野菜の旨みたっぷりのスープで煮込んだあったかポトフです。
生姜＆赤ワイン効果でポカポカ温まりますよ♪


Ｃ　和ローストビーフ（ドリンク付き）　1450yen

じっくり焼き上げた柔らかローストビーフを自家製シャリアピンソースでどうぞ。


ＤＥＬＩ

・アンチョビくるみポテトサラダ

・蓮根とごぼうとささ身のじゃこサラダ

・ほうれん草と豆腐のおひたし


ＳＯＵＰ

・白菜のポタージュ


今週も（明日までですが）お待ちしています

冬至

2017年12月23日 | 日記
昨日は「冬至」。

一年で一番日が短い日です。

かぼちゃ煮、つくりました。

シンプルだけどほくほくして美味しいですよね


柚子湯にも入りました

柚子の香りに癒され、ポカポカ温まりました

体をあたためて、また今日からもがんばろう


ジンジャークッキー

2017年12月22日 | 季節のデザート
焼き菓子セットのジンジャークッキーを作ってます🎵
しょうが汁やシナモンなどのスパイスが入った冬のクッキー

型抜きが、けっこう楽しいです
パズルのように抜いて、生地を余らせないように・・

最後にコーヒー味の卵をぬって焼き上げます
（これがクッキーを茶色く色付けする秘密です）

1歳半🎵

2017年12月20日 | 育児
これから、せっかくブログやってるので、育児のこともぼちぼち書いていこうかな～と考えてます


こないだは、次女の1歳半検診がありました

今回で2回目でしたが（長女の時以来、3年ぶり）、

今回も問診で・・

積み木つめるか・・？！

絵を見て指さしできるか？！

とドキドキ・・・

積み木は、最初は全くやる気なし・・でしたが、ママが保健所の人と話してるときに、
いつの間にか積んでてなんなくクリア

んで、問題の指さし。

全く指さず。。

やる気なし。。。

私「わんわんは？くつは？」と何度も呼び掛けるも無反応・・

保健所のひと
「またあとでやろうね～」と優しくフォロー。

その後、最後に再挑戦したらなんとかできました～（電車以外）　

人にみられてて緊張したのかな？？

家で、もう一回やったら、1秒でできたけどね・・

そんなんで検診は無事に？終わり、
、
帰ってから疲れて、お昼寝


おつかれさま




今週のランチ　12/18～12/23

2017年12月20日 | 今週のランチ
今年もわずかですね
私はもう正月気分になってます（笑）

さて、今週のランチです🎵



Ａ　ホイル包み焼きの和風ハンバーグ　（ドリンク付き）　1250円

きのこと玉ねぎと一緒にホイル包みにし、野菜の水分でじっくりオーブンで焼き上げた、ふっくらジューシーハンバーグ。
お好みで自家製ポン酢をかけてどうぞ🎵


Ｂ　冬野菜のシチューグラタン　（ドリンク付き）　1250円

甘みが増した冬の根菜たち（蓮根、長ネギ、蕪、ジャガイモ、カリフラワーなど）に、アンチョビとベーコン香るベシャメルクリームソースをかけ、オーブンで焼き上げました。
寒い日におススメのあったかくて優しい味わいです。


Ｃ　和ローストビーフ　（ドリンク付き）　1450円

特製やわらかローストビーフを自家製シャリアピンソースでどうぞ。
サラダや大葉と一緒に、ご飯にのせてステーキ丼風にするのもおススメです。


＜ＤＥＬＩ＞

・とろ～りチーズの大根ステーキ

・かぼちゃとジャガイモのハニーナッツサラダ

・豆腐ナゲット


＜ＳＯＵＰ＞

・長ネギのクリームスープ



今週もおまちしてます