今週のAランチの本格麻婆豆腐。
味の決め手は、豆板醤と一味唐辛子(中国産)と花椒と豆鼓です♪
豆鼓は中国産の黒豆、花椒は日本でいう山椒みたいなものです。
これがないと味が決まらないのです。
辛味も本格的な麻婆豆腐。
なぜかときどき無性に食べたくなりますよね♪
味の決め手は、豆板醤と一味唐辛子(中国産)と花椒と豆鼓です♪
豆鼓は中国産の黒豆、花椒は日本でいう山椒みたいなものです。
これがないと味が決まらないのです。
辛味も本格的な麻婆豆腐。
なぜかときどき無性に食べたくなりますよね♪