夏の新メニュー

やった～～～！
北島康介選手、見事金メダル！！
かっこいい～～～～！！
あの雄叫び、しびれちゃう～～！

「はなまるマーケット」のスタッフルームにいた私。あのレースの瞬間だけは、部屋にいた全員が、みな思わず仕事の手を休めて、テレビ画面に注目
固唾を呑んで観戦していましたが、勝利の瞬間は部屋中で歓声が沸き起こりました！
やっぱりオリンピックそして金メダルって、感動や興奮や勇気を与えてくれますね！
北島選手、ありがと～～っ

さて、今日の「はなまるマーケット」は「冷たい煮物」を特集しました。
ちょっと気を使いさへすれば、料亭みたいな上品で味わい深い「夏野菜の炊き合わせ」がおうちでも作れますそのコツをご紹介しました。
それぞれの野菜の下準備やしたゆでのしかた、そして煮る順番なども大切ですが、特にポイントは味付け　冷たくしていただく場合には普通の煮物より
「塩分は控えめ、甘みは多め、だしは濃いめ」と覚えておいてくださいね！

そして最近流行の「冷たい○○○」とはおでんでした～～！
あえさん、初めて書き込んでくださって、見事正解！
この「夏の冷たいおでん」はぐつぐつ煮込むのではなく、おつゆをジュレ状にして絡ませて食べる　サラダ感覚のおしゃれなおでんでした。
番組を見逃してしまって、詳しい作り方を知りたい方は「はなまるマーケット」の公式ホームページに一ヶ月間は載っていますのでチェックしてくださいね！
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/bknm.html、