粕だらけになりました～

昨日 登山した帰りに
木之本 北国街道をぶらりして
桑酒で有名な山路酒造さんで


桑酒ではなく
桑酒を絞ったあとの みりん粕を購入しました～( ´ ▽ ` )ノ

1.8kgっ‼️も入ってるから こんなに沢山あってもなぁと思いましたが…
昨年から発酵食品がマイブームなので
試してみたくなり購入してしまいました
(￣▽￣)

こぼれ梅とも呼ばれる この みりん粕は
昔はおやつとして そのまま食べたりしていたそうです（アルコール入ってるのにね）

NHKの番組あさイチでも特集されていましたよね～^ ^
お店の奥さんはスムージーに混ぜて飲んでるとおっしゃってましたよ！

店内には 各種 日本酒はもちろん


お店の看板商品である
桑酒を使ったスイーツコーナーもありました(^-^)/


その中に みりん粕のクッキーなどもあったので 私もスイーツを作ってみよう⤴︎と思いました～( ´ ▽ ` )ノ


店を出て
ぶらぶら歩いていると・・・



ありました！ありました～！！
サラダパンで有名な
つるやパン本店です( ^ω^ )
アニメに出てきそうな可愛らしい看板


有名と言いましたが、全国区では…？

私も関西に住む関東人なので
つい先日 生まれて初めてサラダパンを食べたばかりですけどね

サラダパンとは…
コッペパンに沢庵？！を刻んだのを
マヨネーズで和えたのがサンドしてあるものです…

私は 病みつきになりませんが、好きな人は好きなんでしょうねぇ

つるやパン本店のHPを見ると…
サラダパンを超える
んっ❓というパンが紹介されていました～

どんっ❗️

ハムカツチョコ❓
なんで？としか
言いようもありません・・・(￣◇￣;)
そうゆう系ばかりではなく
丸いラスクとか 普通なものもありました

これが売ってたら 息子に買いたかったな

なんか 可愛いです(￣▽￣)



息子はサラダパンを食べた事が無いので、お土産にしようと思いましたが…




ご覧の通りでした⤵︎⤵︎⤵︎

北国街道には 雰囲気のあるお店が点在していました


本陣薬局の古い看板も味がありますねぇ





七本槍で有名な冨田酒造さんも寄ってみました～

デッカい杉玉～


沢山のお酒が並んでいますね～
店内は七本槍で溢れていましたよ！


ワケあって 大好きな お酒を絶っているので ノンアルコールの冷やし甘酒を飲んでみました(￣▽￣)

美味しい
自然な甘さが登山で疲れた身体に染み渡りました～～

こちらでは、七本槍の大吟醸の酒粕を購入⤴︎⤴︎⤴︎

コレを使って石けんを作ってみようかなぁ～♪と思ったら・・・



売ってましたね(￣▽￣)
…けど、お高いっヽ(´o｀；
とても手が出ませんでした⤵︎⤵︎⤵︎

これは自分で作るしかないな^_^


てなわけで
北国街道ぶらりして
みりん粕と大吟醸の酒粕
粕ばかり買ってしまいました(￣◇￣;)

家には近所のスーパーで買った
山田錦の酒粕もあるのにね・・・
(￣◇￣;)

粕だらけになってしまいましたね(￣◇￣;)

せっせと 消費します。