「赤リアス」・「赤からし水菜」

色々と呼び名があるようです。 我が家は「コーラルリーフフェザー」（タキイ種苗）。 「コーラルリーフブルーム」というのもあるようです。 フェザーの方が葉が細めで赤紫色が安定し商品性 の高い品種。ブルームは葉が広めで収穫量重視の 品種。まだ収穫までは行きませんが、それらしき姿 に成長して来たので撮ってみました。 用途は主にサラダ。健康嗜好の野菜ですね。 「カラシナにはポリフェノール . . . 本文を読む