「スウィ―トバジル」

イタリア語で「バジリコ」、英名「バジル」、和名「メボウキ」。シソ科の植物。 シソ科だけあって、花の咲き具合がシソに似てますね。 この和名の「メボウキ」ですが、「バジル」の黒い種を水に浸しておいたら表面から ゼリー状のようなものが出て膨らみ、これを目のゴミを取るのに使ったそうです。 目を掃除するホウキということのようです。 そこで、この黒い種を水に浸してみました。確かに黒い種の表面がゼリー . . . 本文を読む