予想よりずっと美味しい！

先週、比較的最近オープンした新しいラーメン屋さんに行って来ました。






実は、この店、他の場所にもあり、かなり古くからやっている店です。私が南カリフォルニアに来たばかりのころには既にあったので、16～17年は続いている店です。


その16年位前に行った時は、かなりイマイチで、１回行ったきりその後は行っていませんでした。だから、３～４カ月前に私の住む街に新しい店舗がオープンした時も、「よーしっ、行こう！」という感じにはならず、時間が経っていました。でも、やっぱり少し気になっていたので、ちょっとのぞいて見ることにしました。


夜は６時開店で、私が店に着いたのは6:10くらい。するとどうでしょう。店の前は黒山の人だかりです。40人くらいは待っているではありませんか。ちょっとひるみましたが、折角来たんだからと思い、他の場所で時間を潰してから店に戻ると、割とすんなりと入れました。


店の中は新しいこともあり、すごく綺麗です。





ざっと見た感じでは、働いているのはほとんど非日本人。カウンターの中に日本人らしきマネージャーが１人いたくらいでした。この店はもともとラーメン屋さんなのですが、何故がうどんも出しています。ちょっと奇妙でしたが、まあ、アメリカなんで何でもアリですね。私が注文したのは、ノーマルの豚骨ラーメンと高菜チャーハン。ここのラーメンは豚骨のみです。


店は混んでいましたが、ラーメンは５分位で運ばれて来ました。高菜チャーハンもほぼ同時に。





運ばれて来たラーメンはものすごく熱そうで、湯気がたくさん立っています。やっぱりラーメンはこれじゃなくちゃ。そして、スープを一口飲んで、麺をすすります。最初の感想は、「思ったより、はるかに美味しい！」でした。味付けとしては、正当な豚骨味。少しコクに欠ける気もしましたが、十分合格点をあげれる味です。


そして、高菜チャーハンも食べようとしましたが、熱くて熱くてなかなか食べれません。ちょっと無理して食べようとしたら、思わず上顎をやけどしてしまいました。でも、この熱さはうれしいですね。少し冷めたものを出す店が多い中で。


麺は柔らか過ぎず、硬過ぎず、ちょうどいい感じ。食べ終わった後は、心地よい満足感に浸ってしまいました。採点としてはこんな感じ。


スープの味 → 6/10
スープの熱さ → 10/10
麺 → 7/10
出てくる早さ → 9/10
総合 → 7/10


今回このラーメンを食べて、熱々のものを早く出すということはとても大事だなと痛感しました。それだけで幸せになってしまいます。


とにかく繁盛しているのが納得できる店でした。また行ってみたいと思います。



さて、Julie子。最近は、おやつを一杯もらって、ごはんも非常によく食べています。何かちょっと太ったような気がします。





Julie、どんどん食べて、元気になあれ。


では。